La diarrhée, ou le fait d’avoir plus de trois selles molles ou liquides par jour, peut survenir pour diverses raisons. Bien qu’elle soit inconfortable et désagréable, la diarrhée peut généralement être gérée à la maison avec du repos, beaucoup de liquide et les aliments facilement digérables qui composent le régime diarrhéique.
Avantages
Si vous avez la diarrhée et d’autres symptômes (comme des nausées, des crampes abdominales et des ballonnements), suivre temporairement un régime alimentaire limité composé d’aliments faciles à digérer réduit le stress sur votre système digestif et donne à vos intestins une chance de se reposer, afin que vous puissiez récupérer. Le régime diarrhéique vous encourage également à rétablir l’équilibre des liquides et des électrolytes de votre corps.
Des choix alimentaires simples diminuent la quantité de déchets ou de résidus dans votre côlon, ce qui signifie que vous aurez des selles moins nombreuses et moins fréquentes. Le temps de transit plus lent réduit la diarrhée et aide votre corps à rester nourri. (Lorsque les aliments transitent trop rapidement dans votre tube digestif, il est plus difficile pour vos intestins d’en extraire tous les nutriments).
Le régime contre la diarrhée a beaucoup de points communs avec le régime bien connu BRAT, qui est utilisé pour divers problèmes gastro-intestinaux. BRAT est un acronyme qui désigne les bananes, le riz, la compote de pommes et les toasts. Vous trouverez ces produits, ainsi que d’autres, sur la liste des aliments approuvés pour le régime diarrhéique.
Comment ça marche
Les aliments du régime de la diarrhée sont simples. L’idée, encore une fois, est de donner à votre corps la pause dont il a besoin. Il peut être utile de se rappeler que vous ne devez suivre le régime que temporairement – et que vous ne ferez probablement qu’aggraver et/ou prolonger vos symptômes en vous écartant du régime.
Un aspect que vous changerez probablement est la quantité de fibres que vous mangez chaque jour. Il est important de se rappeler que, bien que le régime diarrhéique implique une réduction des fibres, il s’agit toujours d’une partie importante de votre alimentation. La tâche consistera à trouver la bonne quantité de fibres pour une santé optimale sans aggraver vos symptômes.
Durée
Vous ne devrez probablement vous en tenir au régime diarrhéique que pendant quelques jours – une bonne chose, d’autant plus que les aliments conformes ne fournissent pas une variété nutritionnelle suffisante pour que ce régime soit considéré comme sain à long terme.
Lorsque vous commencerez à vous sentir mieux, vous pourrez recommencer à suivre un régime alimentaire équilibré composé de légumes, de fruits et de céréales complètes. Vous aurez peut-être besoin d’une semaine à 14 jours pour revenir complètement à votre régime alimentaire normal.
Quoi manger
Aliments conformes
- Pain blanc ou toast
- Bouillon
- Eau de noix de coco
- Pâtes alimentaires nature
- Pomme de terre blanche (pelée)
- Bananes
- Riz blanc
- Poires en conserve
- Farina
- Compote de pommes
- Oeufs (cuits à l’étouffée)
- Yaourt allégé
- Poitrine de poulet (sans peau)
- Biscuits soda
- Thé décaféiné (faiblement infusé)
- Bretzels
Aliments non conformes
- Produits laitiers (sauf yaourt)
- Viande frite, grasse ou épicée
- Grains entiers
- Noix et graines
- Haricots et légumineuses
- Légumes crus
- Maïs
- Oignon et ail
- Chips de pommes de terre
- Bonbons ou gommes sans sucre
- Chou et brocoli
- Fruits secs
- Beurres de noix
- Boissons gazeuses
- Café
- Agrumes et jus d’agrumes
- Alcool
Fruits
: Les bananes sont fades et faciles à digérer, ce qui en fait un bon choix pour régler un problème de digestion. Elles sont également une excellente source de potassium, un électrolyte important qui peut être perdu en cas de diarrhée, ainsi qu’une riche source de pectine, une fibre soluble.
Si vous avez la diarrhée, la consommation de fibres solubles peut aider à absorber le liquide dans les intestins tout en prévenant la constipation. La compote de pomme est un meilleur choix qu’une pomme, car la peau du fruit contient des fibres insolubles qui peuvent exercer une pression sur votre système digestif.
Leslégumes
: Les légumes sont des aliments puissants sur le plan nutritionnel, mais ils peuvent être difficiles à digérer lorsqu’ils sont consommés crus. Pour les rendre plus faciles à digérer, il suffit de les peler, d’en retirer les graines et de les faire cuire à fond.
La peau d’une pomme de terre cuite au four est nutritive, mais elle peut contenir plus de fibres que votre système n’en peut supporter. Pendant que vous avez encore la diarrhée, optez plutôt pour des pommes de terre pelées et nature. Évitez le brocoli, le chou-fleur, les poivrons, les petits pois, les légumes à feuilles vertes et le maïs, car ils ont tendance à provoquer des gaz.
Lescéréales
: Les céréales chaudes comme la farina sont faciles à digérer et enrichies en éléments nutritifs. Au fur et à mesure de votre rétablissement, vous pouvez également ajouter des flocons d’avoine. L’avoine est une autre source de fibres solubles. En tant qu’agent gonflant pour les selles, elle peut aider à réduire la diarrhée. Si vous avez l’habitude d’aromatiser les flocons d’avoine avec du sucre, du miel, du sirop ou des produits laitiers, vous voudrez éviter ces ajouts si vous avez la diarrhée.
Le blé entier est généralement le meilleur choix de pain grillé, mais le pain blanc peut être meilleur car il est plus facile à digérer. Les salines et les bretzels sont souvent préparés avec de la farine blanche plutôt qu’avec du blé. De plus, ils contiennent également du sel, qui peut aider à rétablir l’équilibre en sodium de votre corps.
Le riz blanc nature est facile à digérer et à lier, ce qui signifie qu’il aide à raffermir les selles molles. Cuisinez-le nature ou avec du bouillon de poulet. Les pâtes à base de farine blanche sans sauce ni beurre sont une autre option.
Produitslaitiers
: Évitez les produits laitiers jusqu’à ce que votre diarrhée s’améliore. Même si vous tolérez normalement le lactose, il peut être plus difficile à digérer lorsque vous avez la diarrhée.
La seule exception est une petite portion de yaourt à faible teneur en matières grasses avec des cultures bactériennes vivantes ou actives. Choisissez des marques à faible teneur en sucre sans édulcorants artificiels, qui peuvent aggraver les gaz et détendre les selles.
Protéines
: Le poulet blanc à la vapeur est l’une des sources de protéines animales les plus faciles à digérer. Les coupes maigres de dinde, de bœuf, de porc et de poisson sont également acceptables.
Boissons
: Il est important que vous remplaciez les liquides et les électrolytes en buvant beaucoup d’eau. L’eau de noix de coco est un autre choix d’hydratation. Les boissons pour sportifs qui remplacent les électrolytes peuvent être une option, bien qu’elles puissent être riches en sucre ajouté.
Le bouillon d’os peut aider à remplacer les liquides et le sodium perdus lors de diarrhées répétées. Bien qu’il puisse être utilisé pour les soupes maison, certains le consomment seul comme boisson chaude.
Boire des boissons très chaudes ou très froides peut stimuler les selles. Conservez les boissons à température ambiante jusqu’à ce que vos symptômes s’atténuent.
Le café et le thé sont à éviter car ils peuvent stimuler les contractions intestinales. Vous voudrez également éviter les boissons alcoolisées, notamment le vin, la bière et les cocktails, jusqu’à ce que votre diarrhée s’atténue. Les boissons gazeuses comme l’eau de Seltz et les sodas peuvent provoquer des gaz et des ballonnements, bien que certaines personnes trouvent que siroter du soda au gingembre plat aide à calmer leur estomac.
Lesdesserts
: Les boissons gazeuses glacées sont une friandise fraîche qui peut aider à prévenir la déshydratation. Des marques comme Pedialyte fabriquent des glaces qui offrent une valeur nutritive supplémentaire, ou vous pouvez en acheter ou en préparer régulièrement.
Évitez les bonbons durs, les chewing-gums ou les boissons qui contiennent des alcools de sucre comme le sorbitol, le xylitol ou l’érythritol, car ils peuvent avoir un léger effet laxatif. Bien que les glaces et les puddings soient des aliments mous, ils sont généralement riches en sucre et fabriqués avec du lait, ce qui doit être évité.
Thérapie de réhydratation orale pour la diarrhée
Calendrier recommandé
Si vous avez vomi, attendez de pouvoir tolérer les aliments solides avant de commencer le régime diarrhéique. Essayez d’abord un bouillon chaud ou des gorgées d’eau et voyez comment vous vous sentez.
Selon la cause de la diarrhée, vous pouvez vous contenter de liquides clairs pendant quelques heures à une journée entière. Une fois que vous avez envie de manger, choisissez des aliments fades et commencez par de petites portions.
Donnez à votre estomac le temps de se reposer entre les repas légers et les collations. Si vous avez encore des nausées ou si vous êtes rapidement rassasié, essayez de manger et de boire à des heures différentes. Si vous vous sentez mieux après quelques jours, vous pouvez essayer de reprendre progressivement votre mode d’alimentation habituel.
Conseils de cuisine
Si certains types d’aliments sont généralement difficiles à digérer, leur réchauffement modifie la structure chimique et facilite leur dégradation par l’organisme.
Si vous suivez le régime de la diarrhée, l’un des moyens les plus simples de rendre les fruits et légumes plus faciles à digérer est de les faire cuire. Les carottes, les haricots verts, les betteraves, les courges à gland et les courgettes pelées sont faciles à cuire à la vapeur, même au micro-ondes. Vous pouvez également faire bouillir vos plats préférés.
Vous pouvez ajouter un peu de sel à vos légumes cuits, mais pas de beurre, de margarine, de crème aigre ou de sauce. La graisse et l’huile peuvent perturber un système digestif sensible.
En ce qui concerne la viande, restez simple et fade. Évitez de cuisiner avec du beurre, des huiles ou des épices et des assaisonnements (sauf un peu de sel). La cuisson à la vapeur, au four ou au gril est une bonne préparation. Arroser la viande avec du bouillon de poulet peut en améliorer le goût et l’empêcher de devenir sèche et dure.
Modifications
Les recommandations pour un régime diarrhéique sont différentes pour les adultes et les enfants. Les enfants ont des besoins nutritionnels différents en général, mais lorsqu’il s’agit d’une maladie diarrhéique, il est important de garder à l’esprit que les enfants et les bébés peuvent se déshydrater plus rapidement que les adultes.
Les médecins s’accordent généralement à dire que si un enfant mange déjà des aliments inclus dans le régime de la diarrhée dans le cadre de son alimentation habituelle, et qu’il les tolère, il peut les manger lorsqu’il a la diarrhée. Choisir parmi une gamme limitée d’aliments et de boissons quand on est malade est mieux que de ne rien manger du tout. Lorsqu’il s’agit de prévenir la déshydratation, l’apport en liquide sera davantage une priorité.
L’Académie américaine de pédiatrie ne recommande plus aux parents de limiter l’alimentation de leur enfant au régime BRAT lorsqu’il a la diarrhée.
Si vous souffrez d’un autre problème médical directement lié à votre alimentation (comme le diabète), vous devrez faire très attention à ce que vous mangez. Ton médecin peut te demander d’ajouter des suppléments nutritionnels spéciaux, comme Glucerna, pour s’assurer que ta glycémie reste stable.
Il existe certains médicaments ou suppléments que vous pouvez combiner avec le régime contre la diarrhée. Les personnes intolérantes au lactose peuvent prendre des enzymes comme Lactaid lorsqu’elles mangent des aliments contenant des produits laitiers. Si vous souffrez fréquemment de diarrhée due à une affection comme le syndrome du côlon irritable (SCI), votre médecin peut vous suggérer un complément probiotique.
Considérations
Lorsque vous devez adapter votre alimentation, même temporairement, il est important de prendre en compte l’impact que cela aura sur votre vie. La diarrhée n’est généralement pas un problème à long terme, mais elle peut présenter des difficultés au quotidien pendant que vous y faites face.
Nutrition générale
Un régime alimentaire limité, même pour une courte période, peut vous exposer à des carences en nutriments essentiels. Un régime alimentaire restreint rend également plus difficile de manger suffisamment de calories chaque jour et de boire suffisamment de liquide pour rester hydraté. Le régime diarrhéique n’est censé être suivi que pendant quelques jours, le temps que vous vous rétablissiez.
Si vous devez suivre le régime diarrhéique souvent en raison d’un problème médical, veillez à travailler en étroite collaboration avec votre médecin et/ou un nutritionniste. Vous aurez peut-être besoin d’un complément alimentaire ou de liquides pour vous assurer que vous restez bien nourri et hydraté.
Durabilité et praticabilité
Préparer des aliments pour le régime de la diarrhée peut demander du travail. Si vous n’avez pas envie d’éplucher et de cuisiner des fruits et des légumes, vous pouvez généralement trouver des variétés pré-coupées, précuites ou pré-pelées au magasin. Vous pouvez également rechercher des produits déjà réduits en purée ou congelés, qui peuvent être rapidement passés au micro-ondes.
Sécurité
Suivre le régime diarrhéique pendant une courte période est généralement sans danger tant que vous êtes capable de rester hydraté et que vous n’avez pas d’autre maladie qui pourrait se compliquer par un changement brutal de votre alimentation. Bien que suivre le régime recommandé ne pose aucun problème de sécurité, le faire sans consulter un médecin lorsque vous en avez besoin peut être dangereux.
Si vous ne vous sentez pas mieux après quelques jours de régime diarrhéique, appelez votre médecin. Si vous ne pouvez pas boire suffisamment de liquide, si vous avez une forte fièvre, si vous voyez du sang dans vos selles ou si vous ressentez de fortes douleurs, rendez-vous aux urgences.
Si vous êtes diabétique et que vous avez fréquemment des diarrhées, consultez votre médecin de premier recours ou votre endocrinologue. Certaines personnes diabétiques développent un type de neuropathie qui affecte les intestins
. Cette affection, appelée entéropathie diabétique, peut provoquer une diarrhée (notez toutefois que plusieurs des médicaments les plus courants utilisés pour traiter le diabète, comme la metformine, mentionnent la diarrhée comme un effet secondaire, bien qu’elle s’améliore généralement avec le temps).
Les modifications de votre corps et de votre alimentation peuvent provoquer des épisodes occasionnels de diarrhée pendant la grossesse. Cependant, si cela se produit fréquemment et ne répond pas à un régime alimentaire fade, parlez-en à votre médecin. La diarrhée n’est pas un symptôme typique des « nausées matinales » et peut indiquer un état plus grave, comme une infection bactérienne. Vers la fin de la grossesse, la diarrhée peut même être un signe précoce de l’accouchement.
Si vous souffrez de diarrhée due à une infection bactérienne ou à une affection comme la prolifération des bactéries de l’intestin grêle (SIBO), il se peut que l’on vous prescrive des antibiotiques. (Malheureusement, la diarrhée peut également être un effet secondaire des antibiotiques.) Les autres symptômes sont la nausée, la fatigue, les douleurs abdominales et les flatulences.
Les maladies d’origine alimentaire sont une cause fréquente de diarrhée. Que vous achetiez vos produits au magasin, au marché de votre quartier ou dans votre jardin, veillez à respecter les règles de sécurité alimentaire. Vous pouvez réduire vos risques en lavant, en stockant et en préparant correctement les produits frais.
Effets secondaires
Si vous mangez une variété limitée d’aliments en petites quantités pendant une période prolongée, vous voudrez être conscient des symptômes qui pourraient indiquer une carence nutritionnelle.
Par exemple, si vous devenez anémique à cause d’un manque de fer, vous pouvez vous sentir particulièrement fatigué et essoufflé. Un grave manque de vitamine C peut entraîner le scorbut, qui peut provoquer des saignements de gencives et des éruptions cutanées.
La plupart des aliments approuvés pour le régime diarrhéique sont destinés à ralentir la digestion et à réduire la diarrhée, mais cela peut également entraîner la constipation. La meilleure chose à faire est de s’assurer de boire beaucoup d’eau. Si votre constipation ne s’améliore pas, votre médecin peut vous suggérer d’essayer un complément de fibres pour faire bouger les choses.
Énergie et santé générale
La diarrhée fait perdre beaucoup d’eau à votre corps, et la prévention de la déshydratation est particulièrement importante pour votre bien-être lorsque vous suivez le régime diarrhéique. Les bébés, les jeunes enfants et les personnes âgées sont particulièrement exposés.
Même si vous ne vous sentez pas capable de boire verre après verre, buvez de l’eau ou une autre boisson approuvée aussi souvent que possible. Si l’équilibre des liquides et des sels (ou des électrolytes) dans votre corps est rompu, non seulement vous continuerez à vous sentir mal et généralement mal en point, mais cela peut entraîner des complications potentiellement graves.
Restrictions alimentaires
Si vous suivez un régime spécial en raison d’une allergie alimentaire ou si vous préférez éviter certains aliments, vous devrez les prendre en considération lorsque vous rechercherez des options approuvées pour les régimes diarrhéiques. Par exemple, si vous achetez habituellement du pain de blé sans gluten, la plupart des marques proposent également une version qui est dans le style du pain blanc moelleux.
Si vous recherchez des pâtes sans gluten, faites bien attention aux ingrédients. De nombreuses alternatives aux nouilles traditionnelles sont faites à partir de haricots et de lentilles. De même, si vous suivez un régime végétalien ou végétalien, vous voudrez éviter la plupart des sources de protéines végétales, notamment les noix, les légumineuses et les haricots, qui peuvent aggraver la diarrhée.
Comparaison avec d’autres régimes alimentaires
Les recommandations en matière de régime alimentaire pour se remettre d’une brève diarrhée recoupent celles d’autres régimes qui peuvent être utilisés pour traiter les affections intestinales chroniques ou aider les personnes à se préparer ou à se remettre d’une opération chirurgicale.
Régime alimentaire à faible teneur en fibres
Pour les adultes consommant 2 000 calories par jour, l’apport quotidien recommandé en fibres est d’au moins 28 grammes (g). Dans le cadre d’un régime pauvre en fibres, vous limitez votre consommation à environ 10 à 15 g de fibres par jour.
Si vous limitez votre consommation de fibres pour gérer la diarrhée, vous devrez examiner attentivement les sources de fibres que vous choisissez d’inclure dans votre alimentation. Par exemple, les noix entières sont riches en graisses et difficiles à digérer, mais une cuillerée de beurre de cacahuète est une source rapide de calories et de protéines qui apporte également des fibres.
Régime alimentaire à faible teneur en résidus
Un régime pauvre en résidus est similaire à un régime contre la diarrhée, mais avec des limitations supplémentaires. Il est généralement prescrit temporairement lorsque vous vous préparez à une procédure telle qu’une coloscopie ou que vous vous en remettez.
L’un des principaux aspects à prendre en compte lors d’un régime à faible teneur en résidus est la restriction des produits laitiers. Vous devrez limiter votre consommation de produits laitiers à 2 tasses par jour. Même s’ils ne contiennent pas de fibres, les produits laitiers comme le lait, le fromage et le yaourt laissent des résidus non digérés dans le côlon.
Vous pouvez constater que les produits laitiers aggravent les symptômes digestifs et choisir de les éviter tout en suivant le régime de la diarrhée.
Régime alimentaire à faible teneur en fibres alimentaires (Low-FODMAP Diet)
FODMAP est un acronyme pour oligosaccharides fermentables, disaccharides, monosaccharides et polyols. Ces chaînes de glucides sont présentes dans de nombreux aliments, mais surtout dans les céréales, les haricots et les légumineuses.
L’intestin grêle n’absorbe pas très bien les glucides à petite chaîne. Si vous êtes intolérant au lactose, vous connaissez déjà les symptômes qui y sont liés. Certaines personnes trouvent que les aliments riches en FODMAP ont tendance à déclencher ou à aggraver les symptômes digestifs tels que les douleurs abdominales, les gaz et les ballonnements.
Un régime pauvre en FODMAP est similaire à d’autres régimes pauvres en fibres, tels que le régime BRAT et un régime pauvre en résidus, mais il n’est pas aussi limité. Les aliments riches en fibres sont évités dans le cadre d’un régime à faible teneur en FODMAP, mais à moins que vous ne soyez intolérant au lactose, vous n’aurez pas à limiter votre consommation de produits laitiers.
Les aliments à faible teneur en fibres peuvent vous intéresser lorsque vous passez d’un régime diarrhéique à un régime normal.
Au début, vous ne verrez peut-être pas d’inconvénient à suivre un régime limité parce que vous ne vous sentez pas bien. Si vous êtes fatigué et nauséeux, fade, facile, la nourriture sera un réconfort. Mais une fois que vous commencerez à vous sentir mieux, vous aurez peut-être envie de reprendre votre alimentation habituelle. Faites attention à votre rythme. Évitez de manger trop vite ou de rajouter des aliments riches en saveurs et en ingrédients (comme la pizza) avant d’avoir donné à votre digestion une chance de guérir complètement. Bien que cela puisse satisfaire votre appétit, cela peut provoquer le retour de la diarrhée, ainsi que d’autres désagréments digestifs.
5 aliments qui peuvent provoquer la diarrhée