L'effet des boissons énergétiques sur les reins et la santé

Le monde des boissons énergisantes est un monde mystérieux. Les connaisseurs ne jurent que par elles. Les détracteurs font de leur mieux pour avertir les gens de leurs possibles effets secondaires. L’homme de la rue n’en a généralement pas la moindre idée, dans un sens comme dans l’autre.

Examinons les preuves de l’innocuité des boissons énergisantes et voyons si elles ont un effet nocif spécifique sur les reins.

Histoire des boissons énergétiques

Si vous n’incluez pas le café (qui, techniquement, pourrait être considéré comme l’une des premières boissons énergétiques populaires à être consommées en masse), le Coca-Cola ou le Coke pourrait avoir été la première boisson énergétique/stimulante moderne. Et cela n’est pas seulement dû à la teneur en caféine, mais aussi au fait qu’il contenait de la cocaïne comme ingrédient. Il a finalement été supprimé en 1903.

Aujourd’hui, les boissons énergisantes sont omniprésentes et les ventes ont explosé. Il suffit d’une visite rapide à la station-service du quartier pour se rendre compte de leur popularité. Leur consommation a augmenté de façon spectaculaire dans la plupart des tranches d’âge. Ce qui, évidemment, soulève des questions sur les effets de ces boissons énergisantes sur la santé.

Ingrédients

Afin de comprendre les effets, il est préférable de jeter un coup d’œil rapide sur les ingrédients courants de la plupart des boissons énergisantes. Voici quelques ingrédients « énergétiques » courants :

Caféine
Taurine
Sucre
Guarana
Ginseng

Caféine

La caféine est peut-être la plus connue de toutes. Une canette de 8,3 oz de boisson énergisante Red Bull contient environ 80 mg de caféine par portion. Une canette de 16 oz de boisson énergisante Rockstar en contient environ 160 mg. Pour vous donner une idée, une once d’espresso contient entre 47 et 75 mg de caféine.

En dépit de la mauvaise réputation des adolescents et des jeunes adultes qui consomment de grandes quantités de boissons énergisantes, on a constaté qu’ils consommaient un tiers de la quantité de caféine consommée à l’âge adulte, soit environ 100 mg par jour. Seule une petite partie de cette caféine provenait en fait des boissons énergisantes.

Il est intéressant de noter qu’aux États-Unis, un fabricant n’est pas tenu de mentionner la quantité de caféine sur l’étiquette d’un produit alimentaire. Cela est dû en grande partie à un vice de forme. Le panneau d’information nutritionnelle que nous voyons sur les étiquettes des aliments est tenu de mentionner des informations uniquement pour les nutriments

Taurine

La taurine est un acide aminé que l’on trouve naturellement dans les sources de protéines, notamment le lait, la viande et le poisson. C’est un ingrédient courant dans les compléments sportifs et on pense qu’il améliore la capacité athlétique.

Cependant, des niveaux élevés de taurine dans le sang peuvent avoir des conséquences néfastes, et cela est particulièrement probable chez les personnes souffrant d’une maladie rénale chronique (MRC). Les symptômes d’une telle accumulation ont été signalés dans la littérature.

On peut toutefois se demander si l’ingestion de taurine présente dans une portion individuelle typique de la plupart des boissons énergétiques est suffisante pour causer de graves dommages à la plupart des personnes ayant des reins normaux.

Sucre

De nombreuses boissons énergisantes, comme les sodas, contiennent une quantité notoirement élevée de calories vides qui proviennent de leur teneur en sucre. Nous sommes bien conscients des inconvénients d’une consommation excessive de sucre.

Une portion de 8 onces de boisson énergisante Rockstar contient environ 30 grammes de sucre. Cependant, la boisson Rockstar est vendue en canettes de 16 onces, qui contiennent deux portions et 60 grammes de sucre, soit environ 12 cuillères à café.

Effets sur les reins

Outre les effets nocifs signalés de l’accumulation de taurine en cas d’apport excessif, il existe des données qui associent des effets variables allant de l’insuffisance rénale aiguë due à une consommation excessive de Red Bull

, à l’augmentation de la pression sanguine systolique et diastolique ainsi que du rythme cardiaque, et même à la réduction de l’apport sanguin au cerveau.

Un résumé présenté lors de la réunion de 2019 de l’American Heart Association/American College of Cardiology a montré que les jeunes adultes en bonne santé consommant la boisson énergétique Rockstar présentaient une augmentation significative de leur pression artérielle au repos, ce qui pouvait les prédisposer à des événements cardiovasculaires (crise cardiaque, douleurs thoraciques, accident vasculaire cérébral).

Quand faut-il consulter un médecin spécialiste des reins ?

Peu de surveillance réglementaire

Il est important de comprendre qu’aucune des boissons énergétiques n’est réglementée par la Food and Drug Administration (FDA). Il n’existe donc aucune réglementation quant aux ingrédients qui peuvent y être mis et aucun fabricant n’est tenu de prouver une quelconque déclaration sur l’efficacité du produit.

Cependant, des décès dus à une consommation excessive de boissons énergisantes ont été signalés. La FDA est l’une des organisations fédérales qui enquêtera sur tout décès ou maladie signalé qui pourrait être apparemment lié à une boisson énergisante.

Stand des fabricants de boissons énergétiques

Actuellement, la plupart des fabricants participent à des rapports volontaires et obligatoires sur les effets néfastes de leurs boissons énergisantes respectives.

La position officielle actuelle des fabricants semble être que les données sont insuffisantes en ce qui concerne la plupart des ingrédients présents dans les principales boissons énergisantes et qu’il est donc impossible d’établir de façon concluante une relation de cause à effet entre une boisson énergisante et la mort ou la maladie.

Sources des articles (certains en anglais)