La méthionine : Avantages, effets secondaires, dosage et interactions

La méthionine (L-méthionine) est un complément nutritionnel ainsi qu’un acide aminé essentiel présent dans les aliments. La méthionine est nécessaire à la croissance normale et à la réparation des tissus de l’organisme ; elle ne peut pas être fabriquée par l’organisme, mais doit être obtenue à partir de l’alimentation ; elle est donc considérée comme un acide aminé « essentiel ». Il existe deux types de méthionine : la L-méthionine (qui est présente naturellement) et la D-méthionine. Chacune a la même composition chimique, mais les molécules sont en miroir. Un mélange des deux est appelé DL-méthionine.

La méthionine est un acide aminé contenant du soufre qui améliore le tonus et l’élasticité de la peau, favorise la santé des cheveux et renforce les ongles. Les suppléments de méthionine sont couramment pris pour traiter diverses infections et troubles, mais la recherche scientifique est limitée pour soutenir l’efficacité des suppléments pour le traitement des maladies. Cependant, on pense que la méthionine est efficace dans le traitement de l’empoisonnement au Tylenol (acétaminophène).

Avantages pour la santé

Le soufre contenu dans la méthionine apporte à l’organisme de nombreux bienfaits pour la santé. Parmi ceux-ci, on peut citer

Nourrir les cheveux, la peau et les ongles
Protéger les cellules contre les polluants
Faciliter le processus de désintoxication
Ralentir le processus de vieillissement
Aider à l’absorption d’autres nutriments (comme le sélénium et le zinc)
Aider à l’excrétion des métaux lourds (tels que le plomb et le mercure) en favorisant le processus d’excrétion de l’organisme
Prévenir l’accumulation excessive de graisse dans le foie (en agissant comme un agent lipotrope – qui facilite la dégradation des graisses)
Réduire le taux de cholestérol en augmentant la production de lécithine dans le foie

Surdose de Tylenol (Acétaminophène)

La prise d’une dose orale (par la bouche) de méthionine dans les 10 heures suivant un surdosage de Tylenol (acétaminophène) a été utilisée pour traiter l’empoisonnement à l’acétaminophène. On pense que la méthionine empêche les sous-produits de l’acétaminophène d’endommager le foie à la suite d’une surdose de Tylenol. Cependant, d’autres traitements sont également utilisés et la méthionine n’est peut-être pas la plus efficace.

Cancer

Bien que certaines des recherches soient mitigées en ce qui concerne le cancer du côlon et la méthionine, une méta-analyse de 2013 rapporte : « Cette méta-analyse indique que l’apport alimentaire en méthionine peut être associé à une diminution du risque de cancer colorectal, en particulier du côlon. D’autres études prospectives avec un long suivi sont nécessaires pour confirmer ces résultats ». Par exemple, une étude de 2016 a rapporté que « parmi les 10 acides aminés essentiels testés, la privation de méthionine a provoqué les effets inhibiteurs les plus forts sur la migration et l’invasion de ces cellules cancéreuses [du sein] ».

Certaines études montrent qu’un régime pauvre en méthionine pourrait être bénéfique. Il existe des types spécifiques de cellules cancéreuses qui dépendent de la méthionine pour se développer. Ainsi, limiter la consommation d’aliments contenant de la méthionine est bénéfique pour les personnes atteintes de certains types de cancer, car cela entraîne la mort des cellules cancéreuses.

La maladie d’Alzheimer

Des études suggèrent que la L-méthionine pourrait contribuer à améliorer la mémoire et les fonctions cérébrales, mais selon une étude publiée par Neurodégénération moléculaireCertains éléments indiquent qu’un excès de méthionine peut être nocif et peut augmenter le risque de développer un diabète de type 2, des maladies cardiaques, certains types de cancer, des altérations cérébrales telles que la schizophrénie et des troubles de la mémoire.

Les recherches sur la L-méthionine et la maladie d’Alzheimer n’ont été menées que dans le cadre d’études sur les animaux. Dans une étude sur un modèle de souris réalisée en 2015, on a découvert qu’un régime alimentaire enrichi en L-méthionine permettait de

Une augmentation de l’amyloïde (une substance qui s’accumule couramment dans le cerveau des personnes atteintes de la maladie d’Alzheimer)
Une augmentation du niveau de la protéine tau dans le cerveau (une augmentation peut entraîner un mauvais pliage de la protéine tau et son agglutination pour former des enchevêtrements tau anormaux, que l’on trouve chez les personnes atteintes de la maladie d’Alzheimer)
Une augmentation du stress oxydatif et de la réponse inflammatoire (tous deux considérés comme augmentant le risque de maladie d’Alzheimer)
Troubles de la mémoire et pertes de mémoire

Les auteurs de l’étude ont conclu : « Dans l’ensemble, les résultats de notre étude indiquent qu’un régime alimentaire enrichi en L-méthionine a des effets [sur un organisme vivant] et pourrait contribuer à l’apparition d’une maladie de type Alzheimer chez les animaux sauvages ».

Autres utilisations

La méthionine est couramment utilisée pour d’autres troubles, mais les résultats des études cliniques manquent pour étayer la sécurité et l’efficacité de son utilisation dans ces conditions :

Herpès simplex et herpès zoster (zona)
Symptômes de la ménopause
Inflammation du pancréas
Problèmes de foie
Dépression
Alcoolisme
Infections des voies urinaires (UTI)
Asthme et allergies
Schizophrénie

Effets secondaires possibles

La méthionine peut provoquer plusieurs effets secondaires légers, notamment des nausées et des vomissements, de la somnolence et de l’irritabilité. En fait, les nausées seraient un effet secondaire très courant pouvant survenir lors de la prise de suppléments de méthionine.

Contre-indications

Une contre-indication est une condition ou une circonstance indiquant qu’une technique ou un médicament spécifique ne doit pas être utilisé. La méthionine est contre-indiquée pour ceux qui en ont :

une lésion du foie
Encéphalopathie hépatique (diminution de la fonction cérébrale causée par une lésion du foie)
Maladie hépatique grave (telle que la cirrhose du foie)
Acidose (un état d’acidité excessive du corps et de l’acidité du sang)
La grossesse et l’allaitement (il n’existe pas suffisamment de données fiables pour étayer la sécurité de la méthionine pour les embryons en développement ou les nourrissons allaités).
L’athérosclérose (durcissement des artères) : Ce complément nutritionnel a été associé à un risque accru de maladie cardiaque, car la méthionine peut augmenter les niveaux d’homocystéine – un taux élevé d’homocystéine est associé à de mauvais résultats cardiovasculaires.
Schizophrénie : On sait que de fortes doses de méthionine (plus de 20 g par jour pendant cinq jours) peuvent causer de la confusion, du délire et de l’agitation chez les personnes atteintes de schizophrénie.
Déficit en méthylènetétrahydrofolate réductase (MTHFR) (une maladie héréditaire impliquant une méthode anormale de traitement du risque de maladie cardiaque)

Dosage et préparation

L’apport journalier recommandé (AJR) de méthionine (avec un autre acide aminé contenant de la cystéine) pour les adultes est de 14 mg/Kg de poids corporel chaque jour.

Il est important de consulter un prestataire de soins de santé concernant la dose et la durée de la prise de suppléments de méthionine. Les résultats des études de recherche clinique ne montrent pas de signes sérieux de toxicité, sauf à des doses très élevées de méthionine. Des doses quotidiennes de 250 milligrammes (mg), soit environ 25 % de la dose quotidienne recommandée de méthionine, seraient sans danger.

La dose de méthionine pour adulte en cas de surdosage d’acétaminophène est de 2,5 grammes toutes les quatre heures (jusqu’à un total de 10 grammes). Comme une overdose de Tylenol peut être fatale, il est essentiel de faire appel à une aide médicale d’urgence plutôt que de se soigner soi-même.

Ce qu’il faut rechercher

Choisissez un produit qui offre puissance, sécurité et pureté. Il est conseillé de choisir un produit certifié biologique, testé par une tierce partie, telle que la pharmacopée américaine, NSF International, Consumer Lab ou Underwriters Laboratory. En effet, contrairement aux médicaments, les compléments alimentaires ne sont pas réglementés par un organisme gouvernemental, comme la FDA.

Autres questions

La méthionine est-elle sans danger pour les nourrissons ou les enfants ?

La méthionine peut être sans danger pour les nourrissons et les enfants, mais le fournisseur doit toujours être consulté avant l’utilisation. Dans une étude publiée par le Journal de la nutritionEn effet, les nourrissons ayant reçu une quantité de méthionine deux à cinq fois supérieure à la normale ont montré des signes de retard de croissance, mais aucun effet néfaste à long terme n’a été constaté.

Quelles sont les sources alimentaires les plus riches en méthionine ?

Tous les aliments contiennent de la méthionine, mais selon la revue Nutrition and Metabolism, ceux qui en contiennent le plus sont le poisson, la viande et les œufs.

Les végétariens doivent-ils prendre des suppléments de méthionine pour obtenir suffisamment de soufre dans leur alimentation ?

Il est intéressant de noter que des recherches ont montré que certains végétariens ont des concentrations sanguines de méthionine plus élevées que les mangeurs de viande, donc tous les végétariens n’ont pas nécessairement besoin de prendre des suppléments de méthionine.

En ce qui concerne de nombreux compléments naturels, tels que la méthionine, on manque de données de recherche clinique pour prouver définitivement leur sécurité et leur efficacité, en particulier dans les études sur l’homme. Cela ne signifie pas que les compléments ne sont pas efficaces, mais plutôt qu’il est impératif de consulter un professionnel de la santé pour garantir une utilisation sûre et efficace du complément. La méthionine est un nutriment unique, en ce sens que certains avantages proviennent de l’augmentation de la méthionine dans le régime alimentaire, et d’autres avantages proviennent d’un régime alimentaire pauvre en méthionine. Comme pour tous les compléments naturels et à base de plantes, il faut toujours consulter un professionnel de la santé avant de prendre de la méthionine.

Sources des articles (certains en anglais)