Le gingembre, une racine savoureuse utilisée dans de nombreuses cuisines différentes, est depuis longtemps un remède populaire contre les nausées, un type de troubles gastriques qui résultent souvent des nausées matinales, du mal des transports, de la chimiothérapie, des intoxications alimentaires, des migraines et de l’utilisation de certains médicaments. Il est particulièrement populaire dans les médecines traditionnelles asiatiques et arabes. De nombreuses personnes utilisent des suppléments de gingembre pour traiter les nausées, bien que le gingembre frais, séché et cristallisé puisse également contribuer à apaiser les nausées lorsqu’il est consommé comme aliment ou épice.
Bien que l’on ne sache pas comment le gingembre peut soulager les nausées, certains scientifiques soupçonnent que certaines substances chimiques contenues dans le gingembre peuvent influencer le système nerveux, l’estomac et les intestins pour aider à réduire les nausées.
La science derrière le gingembre et la nausée
Le gingembre contre les nausées agit directement sur l’estomac et on pense qu’il augmente le mouvement du tube digestif.
Un rapport de 2005 du département d’obstétrique et de gynécologie
a analysé six essais cliniques (avec un total de 675 participants) et a constaté que le gingembre était supérieur à un placebo et similaire à la vitamine B6 pour soulager les nausées et les vomissements pendant la grossesse.
En outre, dans un rapport de 2006 de l’American Journal of Obstetrics and Gynecology
, les chercheurs ont évalué cinq essais cliniques (avec un total de 363 patients) et ont conclu que la prise de gingembre est plus efficace que le placebo pour les nausées et vomissements post-opératoires.
En 2012, une autre étude rapportée dans Integrated Cancer Therapy
a révélé que le gingembre était efficace pour réduire les nausées causées par la chimiothérapie. Le gingembre a été administré à des femmes traitées pour un cancer du sein avancé ; l’étude a révélé qu' »une prévalence significativement plus faible de nausées a été observée dans le groupe gingembre pendant 6 à 24 heures après la chimiothérapie ».
D’autre part, selon une étude publiée en 2014, les suppléments de gingembre sont peu utiles pour protéger contre le mal des transports.
Utilise
Le gingembre est disponible sous forme d’extraits, de teintures, de pastilles, de suppléments et de thés. Il peut également être acheté sous forme cristallisée et est inclus comme ingrédient dans le ginger ale et la bière de gingembre. La plupart de ces produits sont disponibles dans les épiceries ordinaires, bien que certains soient plus difficiles à trouver.
Bien que le gingembre soit généralement considéré comme sans danger pour la plupart des gens, il peut provoquer quelques légers effets secondaires (notamment des brûlures d’estomac, de la diarrhée et des malaises gastriques). Par ailleurs, certaines sources affirment qu’il n’y a pas suffisamment d’informations sur la sécurité du gingembre chez les femmes enceintes (en théorie, le gingembre pourrait inhiber une enzyme appelée thromboxane synthétase et éventuellement influencer la différenciation des stéroïdes sexuels dans le cerveau du fœtus).
Il est important de faire preuve de prudence lorsque le gingembre est utilisé en combinaison avec d’autres médicaments. Par exemple, la combinaison de suppléments de gingembre avec des médicaments anticoagulants peut augmenter le risque de saignement.
Si vous envisagez d’utiliser des suppléments de gingembre dans le traitement d’un problème de santé (ou pendant une chimiothérapie), assurez-vous de consulter votre médecin avant de commencer votre régime de suppléments. L’autotraitement d’une affection et le fait d’éviter ou de retarder les soins habituels peuvent avoir de graves conséquences.
Sources des articles (certains en anglais)
- Borrelli F, Capasso R, Aviello G, Pittler MH, Izzo AA. Efficacité et innocuité du gingembre dans le traitement des nausées et vomissements de la grossesse. Obstet Gynecol. 2005;105(4):849-56. doi:10.1097/01.AOG.0000154890.47642.23
- Chaiyakunapruk N, Kitikannakorn N, Nathisuwan S, Leeprakobboon K, Leelasettagool C. The efficacy of ginger for the prevention of postoperative nausea and vomiting : a meta-analysis. Am J Obstet Gynecol. 2006;194(1):95-9. doi:10.1016/j.ajog.2005.06.046
- Panahi Y, Saadat A, Sahebkar A, Hashemian F, Taghikhani M, Abolhasani E. Effect of ginger on acute and delayed chemotherapy-induced nausea and vomiting : a pilot, randomized, open-label clinical trial. Integr Cancer Ther. 2012;11(3):204-11. doi:10.1177/1534735411433201
- Brainard A, Gresham C. Prévention et traitement du mal des transports. Médecin de famille. 2014;90(1):41-6.
- Centre national pour la santé complémentaire et intégrative. Ginger. Mis à jour en septembre 2016.