Informations sur les allergies alimentaires de Dairy Queen

Dairy Queen propose un guide complet des allergènes présents dans ses aliments, ce qui permet aux personnes souffrant d’allergies alimentaires de voir plus facilement ce que nous pourrions y déguster.

Sachez que, comme dans tout restaurant de restauration rapide, le risque de contamination croisée peut être important, quelle que soit la nourriture que vous commandez. Parlez à un responsable ou à un superviseur avant de commander à Dairy Queen (ou ailleurs, d’ailleurs). Vous devez également toujours vérifier les listes d’ingrédients actuelles, car les ingrédients utilisés peuvent changer à tout moment.

Voici le guide allergie par allergie de ce que vous pouvez commander chez Dairy Queen si vous avez des allergies alimentaires.

Allergie aux œufs

Les personnes allergiques à l’œuf devraient pouvoir trouver de quoi se nourrir en abondance au Dairy Queen. La grande majorité des milk-shakes et des malts de la chaîne ne contiennent pas d’œufs, et beaucoup de ses glaces sont également sans danger. Sachez que Dairy Queen utilise des ingrédients à base d’œuf dans plusieurs de ses glaces (comme les saveurs peuvent changer, vérifiez les ingrédients sur place). Il y a également des ingrédients à base d’œufs dans les gaufres de Dairy Queen, dans les cornets à gaufres (les cornets ordinaires sont sans danger) et dans de nombreuses options de hamburgers et de sandwiches au poulet, y compris les aliments frits et grillés.

Allergie aux poissons et aux crustacés

Le Dairy Queen sert à la fois des sandwiches de poisson frit et des crevettes frites dans un panier. Selon la déclaration d’allergie de la chaîne, ces aliments sont cuits dans une friteuse partagée avec d’autres aliments frits, dont le poulet et les frites. Par conséquent, si vous êtes allergique au poisson et/ou aux crustacés, vous devez éviter les sandwiches et les paniers contenant ces aliments, et si votre allergie est grave, vous devez également éviter tout ce qui est frit. Pour rester en sécurité, ne mangez que des glaces, qui ne contiennent pas de poisson ni de crustacés.

Allergie au lait

Bien que le Dairy Queen, de par sa nature même, ne soit pas idéal pour une personne allergique au lait (pour ne pas dire plus), vous n’avez pas besoin d’avoir faim si la chaîne est votre seul choix. Vous devrez éviter toutes les glaces et tous les smoothies de qualité supérieure. Vous pouvez également commander des lanières de poulet ou une salade de légumes verts du jardin, et les hot-dogs sont sans lait si vous n’achetez pas ceux au fromage. Les frites ne contiennent pas de lait non plus, mais sachez qu’elles sont cuites dans une friteuse commune.

Allergie à l’arachide

Le Dairy Queen utilise des ingrédients à base d’arachides dans quelques aliments, notamment dans certaines de ses friandises Blizzard, son milk-shake au beurre d’arachide, son parfait et ses sundae au beurre d’arachide. Il y a donc certainement un risque de contamination croisée dans la plupart des produits congelés, même s’ils ne contiennent pas d’arachides. Si votre allergie aux arachides est grave mais que vous décidez de commander une glace, demandez au gérant d’utiliser des ustensiles et des mixeurs propres pour préparer votre commande et demandez-lui de vous procurer votre glace dans un récipient non ouvert.

Allergie aux noix

La chaîne utilise la noix de coco et d’autres noix, comme les noix de pécan, dans plusieurs shakes et blizzards. En outre, Dairy Queen note un risque de contamination croisée pour les noix sur la plupart de ses produits contenant des arachides. Les aliments chauds de la chaîne sont exempts de noix et de nombreux parfums de crème glacée en sont également exempts. Comme pour les cacahuètes, si vous êtes gravement allergique aux noix mais que vous voulez de la glace, assurez-vous que le personnel utilise des ustensiles propres et demandez-lui de prendre la glace dans un nouveau récipient.

Allergie au soja

Selon Dairy Queen, son huile de friture est un mélange d’huiles végétales qui comprend de l’huile de soja. « Bien que l’huile de soja ne soit pas reconnue comme un allergène, consultez votre médecin pour savoir si vous devez éviter l’huile de soja », indique la déclaration d’allergène de la chaîne. Tous les cornets de glace de Dairy Queen’s contiennent du soja, ses cafés mélangés congelés contiennent tous du soja, et tous ses milk-shakes et malts contiennent du soja. En outre, presque tous les aliments chauds et la plupart des blizzards sont accompagnés d’un avertissement sur le soja. Si vous êtes allergique au soja, vous pouvez être limité aux boissons gazeuses et à une salade d’accompagnement au Dairy Queen, mais si votre allergie n’est pas grave, vous pouvez choisir d’essayer l’une des rares friandises congelées ne contenant pas de soja.

Allergie au blé

Le blé apparaît dans certaines glaces et milk-shakes et dans la plupart des aliments chauds au Dairy Queen. Les smoothies premium et légers devraient être sûrs, tout comme les Julius Originals. Les frites ne contiennent pas de blé mais peuvent être cuites dans une friteuse commune avec des aliments enrobés de blé. Sachez également que tous les milk-shakes maltés sont répertoriés comme contenant des ingrédients à base de blé.

Il est possible pour les personnes souffrant d’allergies alimentaires de manger au Dairy Queen, à condition qu’elles évitent les aliments qui contiennent leur allergène et qu’elles avertissent le personnel des problèmes potentiels de contamination croisée.

Si vous avez besoin de plus d’informations sur la façon de commander chez Dairy Queen, vous pouvez lire le tableau de Dairy Queen contenant des informations sur les allergènes et la nutrition de tous ses produits. Utilisez le formulaire de contact en ligne

de la chaîne pour toute question spécifique sur les allergènes ou les articles du menu.
Sources des articles (certains en anglais)