L’acide alpha-cétoglutarique est un composé biologique présent naturellement dans le corps humain. Également disponible sous forme de complément alimentaire, l’acide alpha-cétoglutarique joue un rôle clé dans le cycle de Krebs (une série de réactions chimiques utilisées pour libérer l’énergie stockée). Les suppléments d’acide alpha-cétoglutarique sont censés offrir divers avantages pour la santé, notamment une meilleure performance sportive et un meilleur métabolisme.
Nombre de ces allégations sont basées sur le fonctionnement de l’acide alpha-cétoglutarique dans l’organisme, notamment sur son rôle dans la régulation du système immunitaire et le développement des os. La question de savoir si la prise d’un complément peut améliorer ces fonctions biologiques est, au mieux, incertaine.
Les 7 meilleurs compléments examinés
Prestations de santé
En chirurgie cardiaque, l’acide alpha-cétoglutarique est parfois administré par voie intraveineuse (dans une veine) pour réduire les dommages causés au muscle cardiaque par la réduction du flux sanguin. Cela peut également améliorer le flux sanguin vers le rein après l’opération.
Son utilisation comme complément est beaucoup moins sûre. Les praticiens alternatifs estiment que l’acide alpha-cétoglutarique peut traiter ou prévenir une grande variété de problèmes de santé, notamment
- Cataractes
- Maladie rénale chronique
- Hépatomégalie (foie élargi)
- Toxémie intestinale
- Muguet oral
- Ostéoporose
- Tendinopathie
- Infections à levures
En raison de son rôle dans la libération de l’énergie stockée, l’acide alpha-cétoglutarique est souvent commercialisé comme un complément de performance sportive. Certains partisans affirment même que les effets antioxydants du complément peuvent ralentir le vieillissement.
Comme c’est souvent le cas avec les compléments qui prétendent traiter de multiples affections sans lien entre elles, les preuves à l’appui de ces affirmations sont faibles. Certaines, comme les propriétés « anti-âge » du complément (basées en grande partie sur une étude de 2014
impliquant des vers nématodes), frisent l’improbable.
Cela étant dit, quelques études préliminaires ont laissé entrevoir les avantages potentiels d’une supplémentation en acide alpha-cétoglutarique. Voici ce que disent certaines des recherches actuelles :
Maladie rénale chronique
L’acide alpha-cétoglutarique est utilisé depuis la fin des années 1990 pour aider à décomposer et à absorber les protéines chez les personnes sous hémodialyse qui ont besoin d’un régime pauvre en protéines. Des preuves récentes suggèrent qu’il pourrait également retarder le besoin de dialyse chez les personnes souffrant d’une maladie rénale chronique (MRC) avancée.
Selon une étude publiée en 2017 dans la revue PLoS One,
les chercheurs ont identifié et suivi 1 483 personnes atteintes d’IRC à un stade avancé qui ont utilisé un complément d’acide alpha-cétoglutarique appelé Ketosteril. La durée moyenne du suivi était de 1,57 ans.
Par rapport à un ensemble de personnes appariées qui n’ont pas pris le supplément, celles qui l’ont fait étaient moins susceptibles de nécessiter une dialyse à long terme. Les avantages ne s’étendaient qu’à ceux qui prenaient plus de 5,5 comprimés par jour, ce qui indique que les effets étaient proportionnels à la dose.
Malgré ces résultats positifs, le rôle de l’acide alpha-cétoglutarique par rapport aux autres ingrédients actifs du complément n’est pas clair. Des recherches supplémentaires sont nécessaires.
Santé gastro-intestinale
Les suppléments d’acide alpha-cétoglutarique sont considérés comme anticataboliques, c’est-à-dire qu’ils ralentissent ou empêchent le catabolisme (la dégradation des tissus). Par définition, un processus catabolique est opposé à un processus anabolique (dans lequel les tissus sont construits).
Une étude publiée en 2012 dans le Journal italien de la science animale
a indiqué que l’acide alpha-cétoglutarique empêchait la dégradation des intestins chez des rats de laboratoire nourris avec un régime sans protéines pendant 14 jours. Plutôt que de subir des dommages aux villosités des intestins en forme de doigts – le résultat attendu – les rats nourris à l’acide alpha-cétoglutarique n’ont pas subi de dommages visibles par rapport aux rats qui n’en ont pas.
De plus, les rats ayant reçu les suppléments ont pu maintenir une croissance normale malgré l’absence totale de protéines. Des doses plus élevées ont permis d’obtenir des résultats encore meilleurs.
Les résultats semblent confirmer les effets anticataboliques de l’acide alpha-cétoglutarique. En plus de son application dans les maladies rénales chroniques, l’acide alpha-cétoglutarique pourrait également aider les personnes souffrant de toxémie intestinale et de troubles de malabsorption comme la maladie cœliaque. Des recherches supplémentaires sont nécessaires.
Performances athlétiques
En revanche, les effets anticataboliques de l’acide alpha-cétoglutarique semblent être insuffisants lorsqu’il est utilisé à des fins de croissance musculaire et de performance athlétique.
Selon une étude publiée en 2012 dans le Journal of the International Society of Sports Nutrition,
l’acide alpha-cétoglutarique n’a eu aucun effet tangible sur la force musculaire ou l’endurance à l’effort chez 16 hommes ayant suivi un entraînement de résistance.
Pour cette étude, la moitié des hommes ont reçu 3 000 milligrammes (mg) d’acide alpha-cétoglutarique, tandis que l’autre moitié a reçu un placebo 45 minutes avant de faire des exercices de développé couché et de flexion des jambes. La semaine suivante, les suppléments ont été inversés, chaque moitié recevant un autre médicament.
La performance sportive était basée sur le volume de charge total (TLV) des exercices effectués en tandem avec les fréquences cardiaques avant et après l’exercice.
D’après les résultats, l’acide alpha-cétoglutarique n’a apporté aucune amélioration statistique de la force du haut ou du bas du corps ou de la capacité aérobique des athlètes.
Ces résultats démontrent que l’absence de réponse catabolique n’est pas la même chose qu’une réponse anabolique, surtout chez les athlètes.
Avantages et inconvénients des compléments alimentaires avant l’entraînement
Effets secondaires possibles
L’acide alpha-cétoglutarique est considéré comme sûr et bien toléré. Des études portant sur les effets de l’acide alpha-cétoglutarique ont fait état de peu de symptômes indésirables après trois ans d’utilisation.
En tant que composé composé d’acides aminés non essentiels, l’acide alpha-cétoglutarique n’est pas une substance sur laquelle on peut facilement faire un surdosage. Tout excès dans l’organisme sera soit excrété dans l’urine, soit décomposé en éléments constitutifs des acides aminés de base à d’autres fins.
Cela dit, l’innocuité de l’acide alpha-cétoglutarique chez les femmes enceintes, les mères qui allaitent et les enfants n’a pas été établie. Cela inclut les enfants souffrant de troubles rares du métabolisme tels qu’un déficit en alpha-cétoglutarate déshydrogénase (dans lequel les niveaux d’acide alpha-cétoglutarique sont anormalement élevés).
Pour être sûr, parlez toujours avec votre médecin, pédiatre ou gynécologue avant d’utiliser de l’acide alpha-cétoglutarique ou tout autre complément alimentaire.
On ignore si les suppléments d’acide alpha-cétoglutarique peuvent interagir avec d’autres médicaments.
Dosage et préparation
Les suppléments d’acide alpha-cétoglutarique sont disponibles sous forme de comprimés, de capsules et de poudre et peuvent être facilement trouvés en ligne ou dans des magasins spécialisés dans les compléments alimentaires.
Il n’existe pas de directives universelles pour l’utilisation appropriée des acides alpha-cétoglutariques. Les suppléments sont généralement vendus en doses allant de 300 milligrammes (mg) à 1 000 mg, à prendre une fois par jour avec ou sans nourriture. Des doses allant jusqu’à 3 000 mg ont été utilisées dans des études sans effets indésirables.
L’acide alpha-céto-glutarique ne peut pas être obtenu à partir de la nourriture. Il est plutôt synthétisé à partir d’acides aminés non essentiels que l’organisme produit à partir de ses propres cellules.
En règle générale, il ne faut jamais dépasser la dose indiquée sur l’étiquette du produit.
Ce qu’il faut rechercher
Aux États-Unis, les compléments alimentaires ne sont pas strictement réglementés. Pour garantir la qualité et la sécurité, optez pour des marques qui ont été volontairement soumises à des tests par un organisme de certification indépendant comme l’U.S. Pharmacopeia (USP), ConsumerLab ou NSF International. De cette façon, vous pouvez être assuré que les compléments contiennent les ingrédients énumérés sur l’étiquette du produit.
Vérifiez également l’étiquette pour connaître les ingrédients ou les agents de remplissage ajoutés, en particulier si vous êtes allergique au blé ou à d’autres allergènes courants. En cas de doute, recherchez les marques marquées « hypoallergénique ».
La plupart des compléments d’acide alpha-cétoglutarique peuvent être conservés à température ambiante pendant 12 mois ou plus s’ils sont conservés dans leur emballage d’origine scellé avec son sachet déshydratant. N’utilisez jamais un supplément après sa date de péremption.
Comment choisir des compléments sans allergènes
Sources des articles (certains en anglais)
- Chin RM., Fu X, Pai MY, et al. Le métabolite A-cétoglutarate prolonge la durée de vie en inhibant l’ATP synthase et la TOR. Nature. 2014;509(7505):397-401. doi:10.1038/nature13264.
- Prandini A, Mauro M, Sigolo S, et al. Anticatabolic activity of alpha-ketoglutaric acid in growing rats. Int J Animal Sci. 2012 Jul;279-84. doi:10.4081/ijas.2012.e52.
- Cire B, Kavazis AN, Webb HE, Brown SP. Une supplémentation aiguë en alpha-cétoglutarate de L-arginine ne parvient pas à améliorer les performances musculaires chez les hommes entraînés à la résistance ou non. J Int Soc Sports Nutr. 2012 Apr 17;9(1):17. doi:10.1186/1550-2783-9-17.
- Wu CH, Yang YW, Hung SC, et al. La supplémentation en cétoanalogues diminue la dialyse et le risque de mortalité chez les patients souffrant d’une maladie rénale chronique anémique avancée. PLoS One. 2017;12(5):e0176847. doi:10.1371/journal.pone.0176847.