Avantages et risques du Yellow Dock

Le dock jaune est une plante originaire d’Europe et d’Asie. Appelée aussi « quai frisé » ou « Rumex Crispus », elle est cultivée comme légume en Europe et pousse partout en Amérique du Nord comme une mauvaise herbe commune.

Curled Dock (Rumex crispus), an agricultural weed growing at wayside on farmland

Les feuilles de quaternaire jaune sont récoltées au printemps et peuvent être utilisées dans des salades ou d’autres plats, bien que leur goût soit quelque peu aigre. La partie utilisée en médecine est la racine amère, mais les feuilles peuvent également avoir un léger effet laxatif.

Dans la phytothérapie traditionnelle, on considère que la cale jaune est un tonique général et qu’elle aide à maintenir une bonne santé digestive.

Avantages pour la santé

On pense que la cale jaune est bénéfique pour le tube digestif, le foie et la peau et qu’elle permet de traiter les inflammations des voies nasales. L’une de ses principales utilisations par les herboristes est le traitement des affections cutanées associées à une mauvaise digestion, à un mauvais fonctionnement du foie ou à la « toxicité ». On pense également qu’elle est utile pour les rhumatismes et les troubles tels que le scorbut et le scrofule.

D’autres affections sont parfois traitées avec le yellow dock :

une mauvaise digestion
Scorbut
Infections intestinales
Arthrite
La jaunisse
Infections fongiques
Affections de la peau
Constipation légère
Désintoxication du foie

Le yellow dock a un léger effet laxatif, dû à des constituants appelés glycosides d’anthraquinone. Elle semble stimuler la libération de la bile et des enzymes digestives. Cependant, il n’y a pas suffisamment de preuves scientifiques pour soutenir l’utilisation de la baie jaune pour l’un de ces avantages pour la santé.

Effets secondaires possibles

En raison d’un manque de recherche, on sait peu de choses sur les effets secondaires de l’utilisation du yellow dock.

Le yellow dock contient de l’acide oxalique, qui irrite les intestins et peut provoquer une légère diarrhée chez certaines personnes. Appelez votre professionnel de la santé si vous ressentez des douleurs abdominales, de la diarrhée, des nausées ou des vomissements. Une consommation excessive peut entraîner une dépendance aux laxatifs.

Le Yellow dock ne doit pas être utilisé par les personnes prenant des médicaments qui diminuent le calcium dans le sang, comme les diurétiques, la Dilantine, la Miacalcin ou la Mithracine.

Les personnes souffrant d’une maladie rénale, hépatique ou d’une anomalie électrolytique ne doivent pas utiliser Yellow dock.

Une utilisation excessive de Yellow dock peut provoquer un trouble sanguin appelé acidose métabolique et une carence en calcium dans le sang pouvant mettre la vie en danger. Appelez votre médecin si vous présentez des signes de manque de calcium dans le sang, tels que fatigue, convulsions, confusion, spasmes musculaires et engourdissement autour de la bouche.

Dosage et préparation

Les experts de la santé conseillent de ne jamais consommer de yellow dock cru ou non cuit car il peut provoquer de graves réactions. Même la manipulation du yellow dock cru peut provoquer une réaction cutanée chez certaines personnes.

Il n’y a pas suffisamment de preuves concernant le yellow dock pour établir une dose recommandée.

En raison du nombre limité de recherches, il est trop tôt pour recommander le yellow dock comme traitement pour quelque condition que ce soit. Il est également important de noter que l’autotraitement d’une maladie chronique en évitant ou en retardant les soins standard peut avoir de graves conséquences. Si vous envisagez d’utiliser Yellow dock, assurez-vous de consulter votre médecin avant de commencer votre régime de supplémentation.

Ce qu’il faut rechercher

Le Yellow dock est préparé pour un usage médical sous forme de sirop, de teinture ou de pommade. Pour fabriquer la pommade, qui est utilisée pour les démangeaisons et les glandes enflées, on fait bouillir la racine dans du vinaigre ; la pulpe est ensuite mélangée à un agent tel que le saindoux. Le yellow dock peut également être transformé en capsules ou en thé.

Si vous consommez un supplément de dock jaune, adoptez des habitudes de consommation intelligentes lors de l’achat. Les National Institutes of Health (NIH) vous recommandent de rechercher l’étiquette « Supplement Facts » sur le produit et d’évaluer la quantité de principes actifs par portion. L’étiquette vous renseignera également sur les autres ingrédients ajoutés, tels que les agents de remplissage, les liants et les arômes.

Enfin, l’organisation vous suggère de rechercher un produit qui contient un label d’approbation d’une organisation tierce qui fournit des tests de qualité. Ces organisations sont notamment U.S. Pharmacopeia, ConsumerLab.com et NSF International. Un label d’approbation de l’une de ces organisations ne garantit pas la sécurité ou l’efficacité du produit, mais il donne l’assurance que le produit a été correctement fabriqué, qu’il contient les ingrédients énumérés sur l’étiquette et qu’il ne contient pas de niveaux nocifs de contaminants.

La sécurité des compléments n’a pas été testée et, étant donné que les compléments alimentaires sont largement non réglementés, le contenu de certains produits peut différer de ce qui est spécifié sur l’étiquette du produit. N’oubliez pas non plus que la sécurité des suppléments chez les femmes enceintes, les mères qui allaitent, les enfants et les personnes souffrant de problèmes médicaux ou qui prennent des médicaments n’a pas été établie.

Sources des articles (certains en anglais)