Huile de graines noires : Avantages, effets secondaires, dosage et interactions

L’huile de graines noires est extraite des graines de la Nigella sativa, une plante originaire du sud-ouest de l’Asie. Les graines noires sont légèrement amères et parfois utilisées comme arôme ou épice dans la cuisine du Moyen-Orient et de l’Inde. L’huile de couleur ambrée est également utilisée en cuisine et on dit qu’elle offre de nombreux avantages pour la santé. L’un des principaux composants de l’huile de graines noires est la thymoquinone

, un composé aux propriétés antioxydantes.

L’huile de pépins noirs est utilisée depuis plus de 2000 ans. Selon certaines sources, elle aurait été découverte dans la tombe du roi Tut. L’huile est utilisée par certains pour le traitement d’affections telles que l’asthme, le diabète, l’hypertension, la perte de poids et autres. Il existe des preuves scientifiques pour soutenir certaines utilisations de l’huile de graines noires, mais pas toutes.

Prestations de santé

Bien que les recherches sur les effets de l’huile de graines noires sur la santé soient assez limitées, il existe des preuves qu’elle peut offrir certains avantages. Voici un aperçu des principales conclusions des études disponibles

La polyarthrite rhumatoïde

L’huile de graines noires pourrait contribuer au traitement de la polyarthrite rhumatoïde, selon une petite étude publiée dans Immunological Investigations

en 2016. Pour cette étude, 43 femmes atteintes de polyarthrite rhumatoïde légère à modérée ont pris des capsules d’huile de graines noires ou un placebo tous les jours pendant un mois.

Les résultats de l’étude ont montré que le traitement à l’huile de graines noires entraînait une réduction des symptômes de l’arthrite (selon l’échelle de notation DAS-28), des taux sanguins de marqueurs inflammatoires et du nombre d’articulations enflées.

Inflammation nasale

L’huile de graines noires est prometteuse dans le traitement des allergies. Dans une étude de 2011 publiée dans l’American Journal of Otolaryngology

, par exemple, on a constaté que l’huile de graines noires réduisait la présence de congestion nasale et de démangeaisons, d’écoulement nasal et d’éternuements après deux semaines.

Un autre rapport

publié en 2018 a analysé les données afin de déterminer si l’huile de pépins noirs pouvait aider au traitement des sinusites. Les auteurs de l’étude ont conclu que l’huile avait un potentiel thérapeutique dans le traitement de cette affection en raison de ses effets anti-inflammatoires, antioxydants, antihistaminiques, immunomodulateurs, antimicrobiens et analgésiques.

Diabète

L’huile de graines noires pourrait être bénéfique aux personnes atteintes de diabète, selon une étude publiée dans Complementary Therapies in Medicine en 2015. Les chercheurs ont analysé des études publiées précédemment sur l’utilisation de la Nigella sativa

pour le diabète et ont conclu qu’elle pourrait améliorer les niveaux de sucre et de cholestérol dans le sang dans les modèles de diabète, mais ont noté que des essais cliniques sont nécessaires pour clarifier les effets.

Une autre revue

de recherche publiée en 2017 a confirmé ces conclusions.

Asthme

Des recherches préliminaires suggèrent que l’huile de graines noires pourrait offrir des avantages aux personnes souffrant d’asthme. Par exemple, une étude publiée dans Phytotherapy Research

en 2017 a révélé que les personnes asthmatiques qui prenaient des capsules d’huile de pépins noirs avaient une amélioration significative du contrôle de l’asthme par rapport à celles qui prenaient un placebo.

Obésité

L’huile de graines noires pourrait réduire les facteurs de risque chez les femmes obèses, selon une étude

Pour l’étude, les femmes ont consommé de l’huile de Nigella sativa ou un placebo tout en suivant un régime hypocalorique pendant huit semaines. À la fin de l’étude, le poids, le tour de taille et les niveaux de triglycérides avaient diminué davantage dans le groupe qui avait pris de l’huile de Nigella sativa

Une autre étude

de huit semaines a combiné des exercices d’aérobic avec de l’huile de graines noires dans un essai avec des femmes sédentaires en surpoids. Les chercheurs ont constaté que le protocole d’exercice associé à la supplémentation a eu des effets bénéfiques, notamment une baisse du taux de cholestérol

Autres utilisations

L’huile de pépins noirs est également utilisée comme remède contre des affections telles que les allergies, l’asthme, le diabète, les maux de tête, l’hypertension et les troubles digestifs.

En outre, l’huile de pépins noirs est censée renforcer le système immunitaire, réduire l’inflammation et combattre les infections. L’huile est utilisée de manière topique pour les problèmes de peau et de cheveux, comme l’acné, les cheveux secs, le psoriasis, la croissance des cheveux et la peau sèche.

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Effets secondaires possibles

On sait très peu de choses sur la sécurité de l’utilisation à long terme de l’huile de graines noires ou lorsqu’elle est utilisée en quantités supérieures à celles que l’on trouve normalement dans les aliments. Cependant, il existe des preuves que l’application d’huile de graines noires directement sur la peau peut provoquer une éruption cutanée allergique (connue sous le nom de dermatite de contact allergique) chez certaines personnes.

Selon un rapport, un composant de l’huile de graines noires connu sous le nom de mélanthine peut être toxique en plus grande quantité. Dans un rapport de cas, une femme a développé des cloques remplies de liquide après avoir appliqué de l’huile de Nigella sativa

sur la peau. Elle a également ingéré l’huile et les auteurs du rapport affirment qu’il est possible que les ampoules fassent partie d’une réaction systémique (telle qu’une nécrolyse épidermique toxique).
L’huile de graines noires peut ralentir la coagulation du sang et augmenter le risque de saignement. Si vous souffrez d’un trouble hémorragique ou si vous prenez des médicaments qui affectent la coagulation du sang, vous ne devez pas prendre d’huile de graines noires.

Il est à craindre que la prise d’une quantité excessive d’huile de graines noires n’endommage votre foie et vos reins. Il est possible que l’huile de pépins noirs interagisse avec de nombreux médicaments courants, tels que les bêta-bloquants et la warfarine (Coumadin). Arrêtez de prendre de l’huile de pépins noirs au moins deux semaines avant une opération prévue.

Les femmes enceintes (ou qui essaient de le devenir) et les femmes qui allaitent ne doivent pas utiliser l’huile de pépins noirs. N’oubliez pas de consulter votre médecin si vous envisagez de prendre de l’huile de pépins noirs. Vous ne devez pas arrêter de prendre vos médicaments sans en parler à votre médecin, ni retarder ou éviter un traitement conventionnel.

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Dosage et préparation

Il n’y a pas suffisamment de preuves scientifiques pour établir une dose recommandée d’huile de graines noires. La dose qui vous convient le mieux peut dépendre de votre âge, de votre état de santé et d’autres facteurs.

Différentes doses d’huile de graines noires ont été étudiées dans le cadre de recherches.

Par exemple, dans le cadre d’études sur les effets de l’huile de pépins noirs sur les patients souffrant de douleurs mammaires, un gel contenant 30 % d’huile de pépins noirs a été appliqué sur les seins chaque jour pendant deux cycles menstruels.

Dans des études visant à déterminer si l’huile de pépins noirs peut ou non améliorer la fonction des spermatozoïdes, une dose de 2,5 ml d’huile de pépins noirs a été utilisée deux fois par jour pendant deux mois.

Pour obtenir des conseils sur la dose la plus adaptée à votre cas, consultez votre prestataire de soins de santé si vous envisagez d’utiliser de l’huile de pépins noirs.

Ce qu’il faut rechercher

Largement disponible à l’achat en ligne, l’huile de graines noires est vendue dans de nombreux magasins d’aliments naturels et dans des magasins spécialisés dans les compléments alimentaires.

Lorsqu’ils choisissent une huile, de nombreux consommateurs préfèrent acheter un produit pressé à froid et biologique pour s’assurer que l’huile est dans son état le plus naturel. Lisez attentivement les étiquettes pour vous assurer que d’autres ingrédients n’ont pas été ajoutés au produit que vous choisissez.

De plus, il est important de garder à l’esprit que les compléments alimentaires ne sont pas réglementés par la FDA. Il n’est pas légal de commercialiser un produit de complément alimentaire comme traitement ou remède pour une maladie spécifique ou pour soulager les symptômes d’une maladie. Mais la FDA ne teste pas les produits pour leur sécurité ou leur efficacité.

Vous pouvez choisir de rechercher des marques connues ou des produits qui ont été certifiés par ConsumerLabs, la Convention de la pharmacopée américaine ou NSF International. Ces organismes ne garantissent pas qu’un produit est sûr ou efficace, mais ils proposent un certain niveau de tests de qualité.

Si l’utilisation de graines noires en petites quantités pour la cuisson peut être un moyen savoureux d’incorporer les graines dans votre alimentation, des essais cliniques à grande échelle sont nécessaires avant que l’huile puisse être recommandée comme traitement pour n’importe quelle condition.

Si vous envisagez toujours d’utiliser l’huile de graines noires à des fins médicales, assurez-vous d’en parler d’abord à votre prestataire de soins de santé pour peser le pour et le contre et déterminer si cette huile vous convient.

Sources des articles (certains en anglais)