Le soda sans sucre est-il le meilleur remède contre le diabète ?

Lorsque vous êtes diabétique, vous êtes plus susceptible de vous déshydrater, ce qui rend indispensable la recherche d’un liquide approprié à boire. Les boissons sucrées font rapidement augmenter le taux de glucose dans le sang, ce qui en fait un choix peu judicieux. Mais les boissons gazeuses diététiques ne sont peut-être pas non plus le meilleur choix. Apprenez-en plus sur les bienfaits de la consommation de liquides, et comment étancher votre soif – et vos besoins de santé – avec de l’eau plate.

Les avantages de l’hydratation

Rester hydraté est si important pour la santé générale, mais surtout pour le diabète. Boire beaucoup de liquide peut en fait aider à contrôler le glucose en éliminant une partie de l’excès de sucre dans le sang par l’urine.

La déshydratation est un effet secondaire courant du diabète. Lorsque l’organisme ne produit pas assez d’insuline ou devient moins sensible aux effets hypoglycémiants de l’insuline (résistance à l’insuline), le taux de glucose peut s’accumuler dans le sang. Les reins travaillent dur pour absorber cet excès de sucre, mais peuvent être surchargés de travail. En conséquence, ils commencent à augmenter la miction et, finalement, le corps se déshydrate à mesure que le liquide est extrait des organes et des tissus. En surveillant votre consommation d’eau, vous pouvez aider à soutenir vos reins et à maintenir vos autres organes en bonne santé, tout en contribuant à stabiliser votre taux de glucose.

Quelle quantité de liquide boire chaque jour

L’eau est le meilleur moyen de s’hydrater si vous êtes diabétique, car elle n’augmente pas le taux de sucre dans le sang. En règle générale, la plupart des gens, y compris les diabétiques de type 2, ont besoin de 8 à 10 tasses d’eau par jour. Ce chiffre est basé sur des besoins moyens en liquide d’entretien de 90 onces/jour pour les femmes et de 125 onces/jour pour les hommes. Mais il inclut les liquides présents dans les aliments (comme les fruits frais et les soupes). Comme ce chiffre est difficile à calculer, seules les tasses de liquide sont généralement comptées.

Demandez à votre médecin si cette quantité de liquide vous convient, car de nombreux facteurs peuvent influer sur les besoins en liquide, notamment la consommation de caféine, le poids et la fonction rénale. En outre, lorsqu’il fait très chaud ou que vous faites de l’exercice, vous pouvez avoir besoin de plus de liquide. Si vous avez tellement soif que vous buvez régulièrement plus d’eau que ce qui est recommandé, ou si vous avez l’impression que votre soif ne peut être étanchée, vous devez discuter de ces symptômes avec votre médecin, car ils peuvent être le signe que votre diabète n’est pas bien géré.

Soda et diabète

Le monde médical a depuis longtemps reconnu la relation entre la consommation de sodas sucrés et le diabète. Essentiellement, les sodas et autres boissons additionnées de sucre peuvent rapidement faire monter le taux de sucre dans le sang, car les glucides sont facilement disponibles pour la digestion et ne sont pas ralentis par les fibres, les graisses ou les protéines. Le soda étant si facile à boire, il peut faire augmenter la consommation quotidienne de sucre d’une personne à des niveaux très élevés sans même qu’elle s’en rende compte. Si vous êtes diabétique, il est préférable de remplacer le soda par de l’eau, de la tisane ou de l’eau de Seltz.

Le faible taux de soda diététique

Les recherches suggèrent un lien étroit entre la consommation régulière de sodas diététiques et le diabète de type 2. Une étude a montré que les édulcorants artificiels utilisés pour la fabrication des sodas diètes sont nocifs pour les bactéries intestinales, et qu’il en résulte une relation entre la consommation de sodas diètes et une augmentation de la résistance à l’insuline, de la prise de poids et du diabète.

Dans une étude marquante de 2009, les scientifiques ont proposé que ce sont les comportements qui accompagnent la consommation de sodas diététiques (à savoir la surconsommation d’autres aliments et le manque d’exercice) qui sont à l’origine de la prise de poids, de la résistance à l’insuline et du diabète. Ce même message a été repris par d’autres recherches récentes, comme cette étude de 2018. Il semble y avoir un effet à la fois direct et indirect entre la consommation de sodas diététiques et le développement du diabète.

Cependant, les édulcorants artificiels utilisés dans la production de sodas diététiques et d’autres boissons sans sucre ont été approuvés par la Food and Drug Administration (FDA) américaine. Il n’a pas été constaté qu’ils causent des problèmes de santé et peuvent offrir une certaine flexibilité pour la planification des repas des diabétiques.

Que faut-il boire (et que ne faut-il pas boire)

Si l’eau doit être votre boisson de prédilection, si vous êtes un buveur invétéré de soda, un soda diététique occasionnel ici et là n’aura probablement pas d’impact majeur sur votre état de santé – et il peut vous aider à satisfaire une envie afin que vous puissiez rester sur votre plan à long terme. Cependant, il existe de nombreuses alternatives qui satisferont vos papilles gustatives sans augmenter votre taux de sucre dans le sang ni altérer le microbiome de votre intestin.

Les 5 meilleurs substituts du sucre pour les personnes atteintes de diabète de type 2

Jus

Alors que les fruits frais entiers peuvent et doivent faire partie d’un régime alimentaire adapté au diabète, les jus de fruits sont une autre histoire. Dépouillé de la plupart de ses fibres, le jus de fruit est un véhicule pour les glucides rapides qui peuvent également élever le taux de sucre dans le sang. Le jus de fruit peut encore présenter des avantages, car il contient des vitamines et des minéraux, mais il est préférable de boire de l’eau et de manger une portion de fruits frais en même temps pour mieux contrôler le glucose.

Un aperçu de la consommation de fruits en cas de diabète

Les jus de légumes, comme le jus de tomate, de carotte, de céleri et de chou frisé, en revanche, n’augmentent pas forcément autant le taux de glucose. Ces mélanges à base de légumes pourraient être une bonne option pour une boisson riche en nutriments pour les personnes diabétiques, à condition qu’il n’y ait pas de fruits cachés ou de sucre ajouté. Vérifiez l’étiquette sur la bouteille ou, mieux encore, préparez vos propres mélanges de légumes à la maison.

Aliments hydratants

Les fruits et légumes frais, crus et gorgés d’eau, peuvent certainement compter dans vos objectifs quotidiens d’hydratation, bien que ce type de consommation soit plus difficile à suivre. Mais ce qui est formidable, c’est qu’en plus de l’eau, vous recevrez une bonne dose de fibres, de vitamines et de minéraux.

Comme une grande partie de l’eau contenue dans les produits est perdue pendant la cuisson, vous devrez manger des aliments crus pour en tirer le meilleur parti. Les salades sont un excellent moyen d’ajouter des aliments plus hydratants. Essayez également d’incorporer des légumes crus coupés en tranches comme les radis, les concombres et les carottes en julienne dans les bols de céréales et les sautés.

Alcool

Même si c’est un liquide, l’alcool peut en fait être déshydratant. L’alcool peut également augmenter ou diminuer la glycémie et ne doit pas être mélangé avec la plupart des médicaments pour le contrôle de la glycémie. Il est donc préférable de limiter sérieusement votre consommation ou d’éviter complètement de boire tout en suivant un plan axé sur le diabète.

Café et thé

Les recherches montrent que les boissons contenant de la caféine peuvent en fait contribuer à vos objectifs d’hydratation, si vous êtes un consommateur régulier de café/thé. Les buveurs occasionnels doivent toutefois être conscients d’un effet déshydratant. Lorsque nous buvons de la caféine, elle bloque une hormone responsable de la rétention d’eau, appelée hormone antidiurétique (ADH), qui provoque une augmentation de la miction. En gros, tout ce que nous buvons après cette tasse du matin sera rapidement éliminé par les urines. Il est préférable de boire de l’eau deux heures avant et deux heures après votre caféine pour contourner l’effet de l’ADH.

Alternatives saines à l’eau

Encore une fois, la meilleure boisson à consommer lorsque vous êtes atteint de diabète de type 2 est probablement l’eau plate. Mais si vous avez du mal à boire 8 tasses d’eau plate par jour, voici quelques idées et alternatives qui vous aideront à atteindre votre objectif :

Donnez dugoût à l’eau filtrée en ajoutant 1 ou 2 tranches de fruits frais, comme du citron, du citron vert ou de l’orange, ou quelques baies, des tranches de concombre ou des herbes comme la menthe. Vous obtiendrez l’essence de la saveur sans ajout de calories ou de glucides.

Glaçons aux baies mélangées avec de l’eau de Seltz

Préparez un thé glacé maison en trempant des sachets d’herbes ou de thé vert dans de l’eau chaude, puis en les refroidissant. Si vous utilisez un sachet de thé aromatisé aux fruits pour préparer votre thé glacé, vous constaterez peut-être même qu’il n’a pas besoin d’être plus sucré. De plus, le thé vert vous apportera d’autres bienfaits pour la santé.

Recette de thé à la menthe et au citron fraîchement infusé, sans calorie

Servez des eaux pétillantes aromatisées dans des verres à vin avec le dîner. Pour passer à la vitesse supérieure, ajoutez un peu de jus de cerises acidulé (naturellement pauvre en sucre) et quelques cerises fraîches ou surgelées en guise de garniture.

Fizz rafraîchissant et sucré à la cerise et au gingembre

Sources des articles (certains en anglais)