Bardane : Avantages, effets secondaires, dosage et interactions

Originaire d’Europe et d’Asie et aujourd’hui naturalisée en Amérique du Nord, la bardane(Arctium lappais) est une plante qui, avec les marguerites et les tournesols, appartient à la famille des astéracées. Elle est bien nommée, car le fruit de la plante, une boule ronde de graines recouverte de crochets ou de dents, ressemble à une bardane qui se colle à n’importe quoi. En fait, c’est son action de préhension qui a inspiré le Velcro.

La bardane peut être considérée comme une mauvaise herbe dans certains États (en raison de sa capacité à se propager), mais elle est utilisée depuis des siècles comme remède à un large éventail de maux. Dans la médecine traditionnelle, les fruits, les graines, les racines et les feuilles de bardane sont utilisés en décoction ou en tisane pour soigner les rhumes, la goutte, les rhumatismes, les maux d’estomac et le cancer, ainsi que pour favoriser la miction, augmenter la transpiration et faciliter les selles. On en a également fait la promotion comme aphrodisiaque.

Bien que tous les aspects de la plante soient utilisés, c’est la racine blanche en forme de carotte – qui peut atteindre deux pieds et contient la plus grande quantité de nutriments – qui semble posséder la plus grande partie du prétendu pouvoir curatif de la bardane. La racine contient de nombreux phytochimiques, dont des lignanes, des triterpénoïdes et des polyacétylènes, dont certains se sont avérés favoriser la circulation sanguine (d’où sa réputation d’agent détoxiquant) et sont liés à des propriétés antidiabétiques. D’autres composants comprennent des flavonoïdes qui ont montré des effets cytotoxiques, anti-inflammatoires et antioxydants, ce qui peut expliquer son utilisation interne et externe pour de nombreuses affections de la peau, telles que l’acné, les brûlures, les furoncles et l’eczéma. Les recherches montrent que la racine de bardane, qui est couramment consommée au Japon, dans certaines régions d’Europe, ainsi que de plus en plus aux États-Unis, est également une source d’inuline, un type de fibre prébiotique qui nourrit les bonnes bactéries du gros intestin pour améliorer la digestion.

Avantages pour la santé

Peu d’études scientifiques ont exploré les effets de la bardane sur la santé, et bien que certaines recherches soient prometteuses, elles doivent être considérées comme préliminaires. Voici un aperçu de ce que l’on sait.

Diabète

Dans une étude de 2017, des souris diabétiques prétraitées avec 200 milligrammes et 300 milligrammes d’extrait de racine de bardane pendant un mois ont augmenté les niveaux d’insuline et ont également aidé à contrôler le poids corporel. Les chercheurs ont également fait état de changements favorables dans les profils lipidiques sanguins, notamment une diminution des niveaux de triglycérides et du « mauvais » cholestérol LDL et une augmentation du « bon » cholestérol HDL. L’étude s’appuie sur une étude de 2014 sur le diabète chez la souris qui a suggéré que, en raison de ses propriétés antioxydantes, la bardane pourrait améliorer les symptômes du diabète.

Un taux de cholestérol élevé

Dans une étude visant à identifier les gènes potentiels qui pourraient être impliqués dans le métabolisme des lipides, l’extrait de racine de bardane a réduit le poids corporel et le taux de cholestérol chez les rats, peut-être en modulant l’expression des gènes.

Soutien du foie

Bien que la bardane ait été louée pour ses propriétés purificatrices du sang, il existe peu de preuves de ses capacités à soutenir le foie. Une étude de 2002 a montré que la bardane aidait à inverser les dommages causés au foie par une consommation excessive d’alcool chez les rats, bien qu’une corrélation directe avec les résultats obtenus chez l’homme ne puisse pas nécessairement être établie. Dans une autre étude animale, la bardane a contribué à protéger le foie contre les dommages causés par les anti-inflammatoires non stéroïdiens (AINS) comme le Tylenol (acétaminophène) et le tétrachlorure de carbone, un solvant chimique.

Cancer

La bardane est l’un des principaux ingrédients de l’Essiac et de la Flor-Essence, des formules à base de plantes commercialisées comme des remèdes miracles pour les personnes atteintes de cancer. Alors que les défenseurs de ces produits affirment que l’Essiac et la Flor-Essence peuvent réduire les tumeurs, prolonger la survie, soulager la douleur et renforcer l’immunité, il n’existe aucune preuve à l’appui de ces affirmations, selon un rapport du Memorial Sloan Kettering Cancer Center. De plus, une étude de 2006 a montré que l’Essiac et le Flor-Essence peuvent en fait stimuler la croissance des cellules cancéreuses du sein humain.

En plus de la bardane, l’Essiac contient de l’écorce interne d’orme glissant, de la petite oseille et de la racine de rhubarbe indienne. Flor-Essence contient les mêmes ingrédients, ainsi que du cresson, du chardon bénit, du trèfle rouge et du varech.

Santé de la peau

Une étude datant de 2017 et portant sur les effets d’un extrait de feuilles de bardane sur le vieillissement de la peau a révélé que les antioxydants qu’il contenait étaient capables d’inhiber les enzymes qui provoquaient les rides et l’excès de pigmentation. Cependant, une étude de 2014 qui a examiné les effets d’un pansement à base de feuilles de bardane sur les brûlures a révélé qu’il était toxique pour les cellules de la peau et n’a démontré aucune activité antimicrobienne. Une petite étude de 2014 qui a utilisé une préparation homéopathique de bardane a constaté des améliorations significatives dans le nombre et les types de boutons et les scores de qualité de vie.

Désir sexuel

Une expérience sur des rats a révélé qu’un extrait de racine de bardane améliorait le comportement sexuel, mais pas au même degré que le Viagara (sildénafil), un médicament utilisé pour traiter les troubles de l’érection. Il a également augmenté les niveaux de testostérone sérique, par rapport au contrôle. Selon les chercheurs, les résultats confirment l’utilisation traditionnelle de la racine de bardane pour traiter l’impuissance et la stérilité.

Soulagement de la douleur

Une étude de 2014 a montré que la consommation de thé à la racine de bardane diminue certains marqueurs inflammatoires chez les patients souffrant d’arthrose du genou.

Sélection, préparation et stockage

La racine de bardane fraîche (aussi appelée gobo) peut être achetée dans les magasins d’aliments naturels et les marchés de producteurs. Elle a un goût terreux, légèrement amer, et peut être consommée crue comme une carotte une fois la couche extérieure brune décollée, mais elle est le plus souvent coupée en tranches et ajoutée à un sauté. Pour la conserver, il faut la mettre au réfrigérateur dans de l’eau, dans un plat peu profond, pendant quatre jours au maximum.

De nombreux magasins de produits diététiques proposent des compléments alimentaires à base de bardane, ainsi que de la poudre de racines séchées, des teintures et des extraits liquides.

Il existe peu de preuves cliniques permettant d’orienter le dosage de la bardane. Les dosages utilisés dans les études varient de 200 milligrammes d’extrait de racine de bardane à six grammes par jour de thé de racine de bardane. Un essai de dosage de phase I de 28 jours mené chez des patients atteints d’un cancer du pancréas réfractaire avancé recommandait 12 grammes par jour.

Il est important de garder à l’esprit que la sécurité des compléments n’a pas été testée et que les compléments alimentaires sont largement non réglementés. Dans certains cas, le produit peut délivrer des doses qui diffèrent de la quantité spécifiée pour chaque plante. Dans d’autres cas, le produit peut être contaminé par d’autres substances telles que des métaux. En outre, la sécurité des compléments alimentaires chez les femmes enceintes, les mères qui allaitent, les enfants et les personnes souffrant de problèmes médicaux ou qui prennent des médicaments n’a pas été établie.

Effets secondaires possibles

La racine de bardane est généralement considérée comme sûre, mais certaines personnes devraient l’éviter. Par exemple, les diabétiques qui prennent des médicaments pour abaisser leur taux de glycémie ne devraient pas utiliser la racine de bardane car elle peut provoquer une hypoglycémie. La bardane est traditionnellement utilisée comme diurétique pour augmenter le débit urinaire et il n’est pas recommandé de prendre des diurétiques supplémentaires pendant l’utilisation de la bardane car elle peut provoquer une déshydratation. La bardane peut également déclencher une allergie chez les personnes sensibles aux marguerites, aux chrysanthèmes ou à l’herbe à poux. Cessez de l’utiliser et consultez votre fournisseur de soins de santé si vous soupçonnez une réaction allergique. Si vous êtes sensible aux aliments riches en inuline (comme les artichauts, les asperges ou les poireaux), vous pouvez ressentir des gaz ou des ballonnements temporaires après avoir mangé de la racine de bardane. Évitez d’en consommer si vous êtes enceinte, car il a été signalé que cette plante stimule l’utérus et peut provoquer un travail prématuré.

Sources des articles (certains en anglais)