L’ail peut-il aider à lutter contre l’hypertension ?

L’ail est une herbe parfois utilisée pour protéger contre l’hypertension. Les partisans de l’ail suggèrent que la consommation d’ail en tant qu’aliment ou la prise d’extrait d’ail sous forme de complément alimentaire peut aider à traiter l’hypertension artérielle ou à l’empêcher de s’installer.

Également connue sous le nom d’hypertension, l’hypertension artérielle touche environ un adulte sur trois aux États-Unis, selon les Centers for Disease Control and Prevention (CDC). L’ail est l’une des herbes les plus couramment utilisées pour lutter contre l’hypertension artérielle.

Pourquoi les gens utilisent-ils parfois l’ail pour contrôler leur tension artérielle ?

L’hypertension artérielle étant un facteur de risque majeur pour les maladies cardiaques (principale cause de décès aux États-Unis), de nombreuses personnes consomment de l’ail pour tenter de maîtriser leur tension artérielle. On pense que l’ail peut contribuer à faire baisser la pression artérielle en partie en stimulant la production d’oxyde nitrique (un composé qui joue un rôle clé dans l’élargissement des vaisseaux sanguins).

Recherche sur l’ail et la pression artérielle

Selon les National Institutes of Health (NIH), l’ail semble être capable de réduire modestement la pression artérielle.

Les recherches disponibles sur l’ail et la pression artérielle comprennent un rapport publié dans BMC Cardiovascular Disorders en 2008. Pour ce rapport, les scientifiques ont analysé 11 essais cliniques publiés précédemment et ont constaté que l’ail était supérieur au placebo pour réduire la pression artérielle chez les personnes souffrant d’hypertension.

Dans un autre rapport publié dans les Annales de la pharmacothérapie la même année, les chercheurs ont passé en revue 10 essais cliniques évaluant les effets de l’ail sur la pression artérielle. Les résultats ont révélé que l’utilisation de l’ail était associée à une diminution de la pression artérielle chez les patients présentant une pression artérielle systolique élevée. Cependant, l’utilisation de l’ail n’a pas été associée à une diminution de la pression sanguine chez les participants à l’étude sans pression sanguine systolique élevée.

Des recherches plus récentes sur l’ail et la pression artérielle comprennent un essai clinique publié dans le European Journal of Clinical Nutrition en 2013. L’étude a porté sur 79 personnes présentant une tension artérielle systolique élevée non contrôlée, qui ont reçu chacune soit un extrait d’ail (à une dose de 240 mg, 480 mg ou 960 mg par jour), soit un placebo pendant 12 semaines.

À la fin de la période de traitement, les personnes qui ont pris soit 480 mg soit 960 mg d’extrait d’ail par jour ont montré une réduction significative de leur tension artérielle systolique. En revanche, celles qui ont reçu 240 mg d’extrait d’ail n’ont pas constaté de baisse significative de la pression artérielle systolique.

Mises en garde

Bien que l’ail en quantité normale dans les aliments soit probablement sans danger pour la plupart des gens, le complément peut provoquer un certain nombre d’effets secondaires (notamment des brûlures d’estomac, des nausées et des diarrhées). Les personnes atteintes de troubles de la coagulation et les femmes enceintes ou allaitantes ne doivent pas prendre d’ail.

Alternatives à l’ail pour le contrôle de la pression artérielle

Un certain nombre d’habitudes de vie sont essentielles pour contrôler votre tension artérielle. Ces pratiques consistent notamment à suivre un régime alimentaire équilibré, à limiter votre consommation de sodium et d’alcool, à atteindre et/ou à maintenir un poids sain, à faire régulièrement de l’exercice, à éviter de fumer et à intégrer des techniques de réduction du stress dans votre routine quotidienne.

Il est également prouvé que le fait de faire le plein d’acides gras oméga-3, de maintenir des niveaux optimaux de vitamine D et de consommer régulièrement de l’extrait de cacao peut aider à contrôler votre tension artérielle.

Comment l’hypertension est-elle traitée ?

Utiliser l’ail pour faire baisser la tension artérielle

Bien qu’une augmentation de la consommation d’ail puisse contribuer à améliorer votre santé et à vous protéger contre l’hypertension, les suppléments d’ail ne doivent pas être utilisés comme substitut aux soins habituels de l’hypertension. En plus d’augmenter votre risque de maladie cardiaque, de crise cardiaque et d’accident vasculaire cérébral, l’hypertension artérielle non contrôlée peut entraîner des problèmes de santé majeurs comme des lésions rénales et une perte de vision. L’hypertension artérielle non contrôlée est également liée à des troubles de la mémoire.

Si vous envisagez d’utiliser de l’ail dans le traitement de l’hypertension, assurez-vous de consulter votre médecin avant de commencer votre régime de supplémentation.

Sources des articles

1. Ried K, Frank OR, Stocks NP. L’extrait d’ail vieilli réduit la pression sanguine des hypertendus : un essai dose-réponse. Eur J Clin Nutr. 2013;67(1):64-70. doi:10.1038/ejcn.2012.178
2. Centres de contrôle et de prévention des maladies. Hypertension artérielle. Mis à jour le 18 novembre 2019.
3. National Institutes of Health, National Center for Complementary and Integrative Health. Approches sanitaires complémentaires pour l’hypertension. NCCIH Clinical Digest for Health Professionals. Mis à jour le 23 février 2018.
4. Ried K, Frank OR, Stocks NP, Fakler P, Sullivan T. Effect of garlic on blood pressure : a systematic review and meta-analysis. BMC Cardiovasc Disord. 2008;8:13. doi:10.1186/1471-2261-8-13
5. Reinhart KM, Coleman CI, Teevan C, Vachhani P, White CM. Effets de l’ail sur la pression artérielle chez les patients avec et sans hypertension systolique : une méta-analyse. Ann Pharmacother. 2008;42(12):1766-71. doi:10.1345/aph.1L319
6. Médecine du Michigan, Université du Michigan. Ail. Mis à jour le 3 mars 2015.
7. Houston M. Le rôle de la nutrition et des suppléments nutraceutiques dans le traitement de l’hypertension. World J Cardiol. 2014;6(2):38-66. doi:10.4330/wjc.v6.i2.38
8. American Heart Association. Menaces pour la santé dues à l’hypertension artérielle. Mis à jour le 31 octobre 2016.

Lectures complémentaires

• Centres de contrôle et de prévention des maladies.« Faits sur l’hypertension artérielle« . 7 juillet 2014.
• Instituts nationaux de la santé. « Ail » : Suppléments MedlinePlus ». 1er juillet 2014.
• Reinhart KM1, Coleman CI, Teevan C, Vachhani P, White CM.« Effets de l’ail sur la pression artérielle chez les patients avec et sans hypertension systolique » :A Meta-Analysis. » Ann Pharmacother. 2008 Dec;42(12):1766-71.
• Ried K1, Frank OR, Stocks NP.« L’extrait d’ail vieilli réduit la tension artérielle des hypertendus :A Dose-Response Trial« . Eur J Clin Nutr. 2013 Jan;67(1):64-70.
• Sobénine IA1, Andrianova IV, Fomchenkov IV, Gorchakova TV, Orekhov AN.« Les comprimés de poudre d’ail à libération prolongée abaissent la tension artérielle systolique et diastolique chez les hommes souffrant d’hypertension artérielle légère et modérée. » Hypertens Res. 2009 Jun;32(6):433-7.