L'aronia : avantages, effets secondaires et préparatifs

L’aronia melanocarpa est un fruit riche en antioxydants qui est couramment consommé en Europe de l’Est et en Russie. Les amérindiens l’utilisent dans la médecine populaire pour soigner le rhume. Ce fruit est également disponible sous forme de supplément et on dit qu’il offre toute une série de bienfaits pour la santé liés au stress oxydatif.

Le stress oxydatif est un processus destructeur lié à de nombreuses maladies chroniques, y compris les maladies cardiaques. Il survient lorsque des radicaux libres nuisibles à l’ADN envahissent l’organisme. L’extrait d’aronia est censé combattre le stress oxydatif en fournissant de puissants antioxydants connus pour éliminer les radicaux libres et offrir des avantages supplémentaires pour la santé.

Avantages pour la santé

À ce jour, peu de grandes études complètes ont testé les effets de l’aronia sur la santé humaine. Il y a eu peu d’enquêtes sur les animaux, d’études en éprouvette et de petits essais cliniques sur les bienfaits des baies et de l’extrait de baies.

Stress oxydatif

L’aronia peut être utile pour traiter les conditions liées au stress oxydatif. Le stress oxydatif se produit lorsque des molécules instables appelées radicaux libres dépassent les défenses de l’organisme contre leurs effets néfastes. Les radicaux libres peuvent endommager votre ADN, ce qui peut contribuer au développement de nombreuses maladies, dont le cancer, les maladies cardiaques, le diabète, les accidents vasculaires cérébraux et d’autres affections.

Dans une revue de recherche publiée en 2010, les scientifiques ont évalué 13 études et ont découvert que le mélange de procyanidines, d’anthocyanines et d’acides phénoliques de l’aronia « constitue l’un des plus puissants antioxydants naturels ». Cependant, les auteurs notent que la plupart des études examinées sont de mauvaise qualité et que des recherches plus rigoureuses doivent être menées avant de pouvoir recommander des suppléments d’aronia comme moyen de lutte contre le stress oxydatif.

Les auteurs d’une étude de 2017 ont également examiné les bienfaits antioxydants de l’aronia. Ils ont conclu que les baies ont le potentiel de fournir des avantages à la fois médicaux et thérapeutiques et peuvent contribuer à la prévention des maladies chroniques, y compris les troubles métaboliques, le diabète et les maladies cardiovasculaires.

Remèdes naturels pour lutter contre le stress oxydatif

Syndrome métabolique

Dans une petite étude publiée en 2010, les chercheurs ont découvert que l’extrait d’aronia peut être bénéfique aux personnes atteintes du syndrome métabolique, un ensemble de problèmes de santé liés à un risque accru de maladie cardiaque et de diabète, notamment un excès de graisse dans le ventre, un taux de cholestérol élevé, une pression artérielle élevée et une inflammation. Pendant deux mois, 25 patients atteints du syndrome métabolique ont pris 100 mg d’extrait d’aronia trois fois par jour. Les résultats de l’étude ont montré que les patients ont connu une baisse significative de leur pression artérielle, de leur protéine C-réactive (un marqueur de l’inflammation) et de leur cholestérol LDL (« mauvais » cholestérol).

Une autre étude préliminaire a évalué les effets de l’extrait d’aronia sur des souris obèses qui consommaient un régime alimentaire riche en graisses. Les chercheurs ont découvert que les souris traitées avec l’extrait présentaient une diminution du poids corporel, des niveaux de triglycérides et de cholestérol, et une amélioration de la sensibilité à l’insuline. Il est toutefois trop tôt pour dire si ces bienfaits se manifesteront dans le corps humain. Des essais plus rigoureux sont nécessaires pour confirmer les bienfaits.

Diabète

Selon une petite étude publiée en 2002, l’aronia peut aider à contrôler la glycémie chez les diabétiques. Après avoir bu 200 ml d’un jus d’aronia sans sucre et sucré artificiellement par jour pendant trois mois, les diabétiques ont montré une diminution de leur taux de glycémie à jeun. Le jus d’aronia semble également réduire le taux de cholestérol total.

Une revue des études a été publiée en 2017 dans la revue Frontiers in Nutrition , où les chercheurs ont examiné les preuves liant l’aronia à des effets antidiabétiques. Les auteurs de l’étude ont conclu qu’il existe des preuves suggérant que les antioxydants des baies ont un potentiel dans la prévention et le traitement du diabète.

D’autres études préliminaires examinent le potentiel de l’utilisation de l’extrait d’aronia dans le traitement de l’hypertension et des affections cardiovasculaires connexes.

Certaines personnes utilisent également des étouffoirs ou des suppléments d’étouffoirs pour traiter des conditions telles que

L’arthrite
Le cancer du sein
Rhume
Troubles oculaires
L’infertilité chez les hommes

Il n’y a pas suffisamment de preuves pour savoir si le fruit ou l’extrait d’aronia peut aider au traitement de ces affections.

Sélection, préparation et stockage

Votre épicier local peut vous proposer des étrangleurs lorsqu’ils sont en saison, généralement à la fin de l’été ou au début de l’automne. Les baies peuvent être utilisées dans des recettes, consommées crues ou congelées de la même manière que vous utiliseriez d’autres types de baies comme les myrtilles. Recherchez des baies fermes et violettes foncées lorsque vous les choisissez dans la section des produits. Elles peuvent également être étiquetées comme « baies d’aronia ».

Le jus d’aronia se trouve dans certaines épiceries et sur Internet. Le jus est souvent décrit comme un jus de tarte au goût de jus de cerise.

La poudre d’aronia, les capsules d’aronia et l’extrait d’aronia sous forme liquide se trouvent également dans de nombreux magasins de produits diététiques et sur Internet. Mais n’oubliez pas qu’en raison du manque de preuves scientifiques des bienfaits de l’aronia, il est trop tôt pour recommander des compléments alimentaires à base d’aronia pour quelque problème de santé que ce soit. Il est également illégal de commercialiser tout complément alimentaire comme traitement ou remède pour un état pathologique.

Enfin, il est important de garder à l’esprit que la sécurité des compléments n’a pas été testée et que les compléments alimentaires sont largement non réglementés. Dans certains cas, le produit peut délivrer des doses qui diffèrent de la quantité spécifiée pour chaque plante.

Lorsque vous choisissez un complément, essayez d’acheter auprès d’un vendeur habituel. Dans la mesure du possible, il est préférable de rechercher des produits qui ont été certifiés par ConsumerLabs, la Convention de la pharmacopée américaine ou NSF International. Ces organismes ne garantissent pas qu’un produit est sûr ou efficace, mais ils proposent un certain niveau de tests de qualité.

Effets secondaires possibles

En raison d’un manque de recherche, on sait peu de choses sur les compléments alimentaires à base d’aronia. Les experts suggèrent que la consommation de jus d’aronia ou d’extraits d’aronia en tant que médicament est probablement sans danger pour la plupart des adultes. Cependant, certaines personnes peuvent ressentir des effets secondaires, notamment de la constipation ou de la diarrhée.

Les personnes diabétiques doivent faire preuve de prudence lorsqu’elles prennent de l’aronia. Le fruit peut faire baisser le taux de sucre dans le sang, il est donc important de surveiller les signes d’hypoglycémie et de surveiller attentivement votre taux de sucre dans le sang.

Les femmes enceintes ou qui allaitent doivent également faire preuve de prudence avec l’aronia ou l’extrait d’aronia, car il n’y a pas suffisamment de preuves pour savoir si ce fruit est sans danger.

Questions courantes

Quel est le goût d’un aronia ?

À pleine maturité, la plupart des gens comparent le goût d’un aronia à celui de raisins violets ou de cerises.

Puis-je faire pousser mon propre arbrisseau d’arbrisseau ?

Oui, l’arbrisseau est résistant au froid et peut être cultivé dans les climats plus frais des États-Unis, en particulier dans le nord-est. Votre pépinière locale peut avoir des arbrisseaux d’arbrisseau que vous pouvez cultiver pour obtenir des fruits.

Si vous souhaitez utiliser l’aronia pour traiter ou prévenir un problème de santé particulier, assurez-vous de consulter votre médecin avant de commencer votre régime de supplémentation. Se soigner soi-même et éviter ou retarder les soins habituels peut avoir de graves conséquences.

Sources des articles (certains en anglais)