Chrome : avantages, effets secondaires, dosage et interactions

Le chrome est un minéral que l’on trouve dans certains aliments et dans l’environnement. Il existe deux formes connues : le trivalent (chrome 3+) et l’hexavalent (chrome 6+). La forme trivalente se trouve dans les aliments (et fera l’objet des informations suivantes). Le chrome hexavalent est toxique et on le trouve dans la pollution industrielle.

Dans les suppléments, vous pouvez trouver du chrome disponible sous de multiples formes, notamment

  • Chlorure de chrome
  • Nicotinate de chrome
  • Picolinate de chrome
  • Levure à haute teneur en chrome
  • Citrate de chrome

On ne sait pas quelle forme est la plus efficace dans le corps humain, mais le chlorure de chrome, en particulier, a une faible biodisponibilité. Cela signifie qu’il n’est pas très bien décomposé et absorbé par l’organisme.

Foods that contain chromium

Prestations de santé

Les suppléments de chrome sont souvent utilisés comme aide à la perte de poids et pour contrôler le taux de sucre dans le sang. Le chrome agit en favorisant l’action de l’insuline dans l’organisme. L’insuline est essentielle au métabolisme et au stockage des glucides, des graisses et des protéines dans l’organisme. On ne sait pas très bien comment elle fonctionne dans l’organisme en tant que complément. On la trouve dans divers aliments, mais la quantité contenue dans chaque type d’aliment n’est pas toujours facile à déterminer.

Il est également difficile de déterminer si une personne présente une carence en chrome et si les compléments sont utiles ou non dans ces cas. De nombreuses études sur les compléments en chrome n’ont pas été concluantes, mais elles varient aussi beaucoup en ce qui concerne le type de chrome étudié et les doses utilisées.

Diabète de type 2

L’examen de plusieurs études montre que les suppléments de chrome ont réduit de manière significative les taux de sucre et de triglycérides dans le sang des personnes atteintes de diabète de type 2. Une revue systématique de 25 études

a révélé qu’une supplémentation de 200 microgrammes (mcg) de picolinate de chrome améliorait le contrôle glycémique sans augmenter les effets secondaires par rapport au placebo.

Perte de poids

Bien que les avantages de l’utilisation du chrome pour la perte de poids ne soient pas concluants, la théorie selon laquelle il pourrait aider à perdre du poids repose sur l’idée que la régulation du sucre dans le sang entraînera une réduction des fringales. Les allégations selon lesquelles il aide à réduire la graisse corporelle et à augmenter la masse musculaire maigre n’ont pas été étayées par des études scientifiques.

Effets secondaires possibles

Les effets secondaires des compléments en chrome sont peu connus. À des doses raisonnables, il ne semble pas y avoir d’inquiétude quant aux effets secondaires graves.

Grossesse et allaitement

Le chrome passe dans le lait maternel mais n’est généralement pas considéré comme nocif à des doses normales. Il s’agit d’un élément nécessaire qui est également inclus dans les préparations pour nourrissons. Si vous êtes enceinte ou si vous allaitez, consultez votre prestataire de soins de santé avant de prendre des suppléments ou des médicaments.

Interactions médicamenteuses

Certains médicaments peuvent affecter l’absorption du chrome dans l’organisme ou augmenter l’excrétion (c’est-à-dire que votre corps en élimine davantage). Il s’agit notamment des médicaments suivants

  • Antiacides
  • Corticostéroïdes
  • les bloqueurs H2 (cimétidine, famotidine et nizatidine)
  • Inhibiteurs de la pompe à protéines (oméprazole, lansoprazole, rabéprazole, pantoprazole et esoméprazole)

D’autres médicaments peuvent voir leurs effets renforcés par la prise de chrome. Il s’agit notamment des médicaments suivants

  • Bêta-bloquants
  • Corticostéroïdes
  • Insuline
  • Acide nicotinique
  • Anti-inflammatoires non stéroïdiens (AINS)
  • Inhibiteurs de prostaglandines

Dosage et préparation

Il n’existe pas d’apport journalier recommandé (AJR) pour le chrome, mais « En 1989, l’Académie nationale des sciences a établi une fourchette d’apports alimentaires journaliers sûrs et adéquats pour le chrome. Pour les adultes et les adolescents, cette fourchette était de 50 à 200 mcg ».

Le chrome est naturellement présent dans certains aliments en quantités variables. Par exemple, le brocoli peut contenir environ 11 mcg par portion de 1/2 tasse, la purée de pommes de terre en contient 3 mcg par portion de 1 tasse, et le vin rouge en contient entre 1 et 13 mcg par portion de 5 onces. La quantité exacte de ce minéral que nous tirons de notre alimentation varie beaucoup selon ce que vous mangez. On ne sait pas non plus exactement quelle quantité est nécessaire.

Ce qu’il faut rechercher

Il existe de nombreux types de compléments de chrome sur le marché. Ils peuvent être disponibles individuellement ou en tant que partie d’un produit combiné comprenant d’autres vitamines ou minéraux. Lorsque vous examinez un produit, veillez à noter le nombre de microgrammes (mcg) de chrome dans la dose recommandée. Si elle est bien supérieure à 200 mcg, soyez prudent.

Si un complément contient plusieurs minéraux, vitamines ou autres ingrédients, assurez-vous de faire des recherches sur chacun d’eux afin de comprendre ce que vous prenez et comment il pourrait vous affecter.

Faites preuve de prudence si vous trouvez un complément qui prétend guérir ou traiter une maladie ou un état quelconque. Ceci est illégal selon la FDA.

Une grande variété d’aliments contiennent du chrome et la plupart des chercheurs s’accordent à dire que la majorité de la population en reçoit suffisamment par l’alimentation, y compris :

  • Brocoli
  • Jus de raisin
  • Pain de blé entier
  • Ail
  • Basil
  • Viande de bœuf
  • Jus d’orange
  • Turquie
  • Vin rouge
  • Apple
  • Banane
  • Haricots verts

Les avantages de la prise de suppléments de chrome ne sont peut-être pas bien établis, mais il est clair qu’ils profitent à certaines personnes. Si vous envisagez de prendre des compléments de quelque type que ce soit et que vous souffrez d’un type quelconque de maladie chronique, consultez d’abord votre prestataire de soins de santé.

Effets néfastes du picolinate de chrome

Sources des articles

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