Histidine : avantages, effets secondaires, dosage et interactions

L’histidine est un acide aminé ; les acides aminés sont utilisés pour fabriquer des protéines et des enzymes dans l’organisme. On l’appelle parfois « acide aminé semi-essentiel » parce qu’il n’est pas essentiel chez les adultes, mais essentiel dans l’alimentation des nourrissons et des personnes souffrant d’un trouble rénal appelé urémie. L’histidine est également appelée L-histidine et acide a-amino-b-[4-imidazole]-propionique.

Acides aminés essentiels et non essentiels

Les acides aminés sont des composés qui sont classés en deux groupes, essentiels et non essentiels. Les acides aminés essentiels sont ceux que l’organisme ne peut pas fabriquer. Par conséquent, ils doivent être obtenus dans l’alimentation. Les acides aminés non essentiels sont ceux que l’homme peut fabriquer à partir d’autres substances chimiques présentes dans l’organisme ; ils ne doivent donc pas nécessairement être présents dans l’alimentation.

Fonction de l’histidine

L’histidine est utilisée par l’organisme pour fabriquer des hormones et des métabolites spécifiques qui ont un impact sur la fonction rénale, la transmission des nerfs, les sécrétions de l’estomac et le système immunitaire. L’histidine a également un impact sur la réparation et la croissance des tissus, en fabriquant des cellules sanguines et en aidant à protéger les cellules nerveuses. Elle est également utilisée pour fabriquer de l’histamine dans l’organisme.

L’une des principales fonctions de l’histidine dans l’organisme est de réguler et d’aider à métaboliser (décomposer et utiliser pour l’énergie) les oligo-éléments. Ces oligo-éléments comprennent :

• Cuivre
• Fer
• Zinc
• Manganèse
• Molybdène
• Pour en savoir plus

L’histidine contribue également à la formation de nombreux enzymes et composés différents dans l’organisme. En outre, l’histidine travaille à la formulation d’un composé appelé métallothionéine à l’intérieur des cellules du cerveau, du foie et des reins ; la métallothionéine protège les cellules du cerveau et nécessite la formation d’histidine. Si l’organisme d’une personne est toxique pour les métaux lourds (comme le mercure et le plomb), il peut en résulter un épuisement des réserves d’histidine adéquates.

Allergies et Histidine

L’organisme utilise l’histidine pour fabriquer de l’histamine (une cause fréquente de gonflement et de démangeaison qui survient à la suite d’une réaction allergique) en réponse à des réactions allergiques ou à des lésions tissulaires.

L’histamine, dont les niveaux sont élevés lors d’une réaction allergique, est un sous-produit de l’histidine. L’histamine amène le système immunitaire à déclencher une réaction inflammatoire (y compris des démangeaisons et des gonflements) en réaction à des allergènes.

Prestations de santé

Faibles niveaux d’histidine

De nombreux problèmes de santé peuvent impliquer un faible taux d’histidine, notamment :

• Insuffisance rénale chronique
• Pneumonie (chez les patients pédiatriques)
• Les troubles psychiatriques spécifiques (tels que la manie et la schizophrénie)

Selon PubChem

, « l’histidine est une thérapie utile pour tous les patients ayant un faible taux d’histamine ».

Conditions de santé

On pense que l’histidine est bénéfique pour le traitement de nombreuses affections, mais il n’existe pas suffisamment de données de recherche médicale pour étayer nombre de ces affirmations, notamment :

• Arthrite rhumatoïde
• Allergies
• Ulcères
• Anémie (causée par une insuffisance rénale)

Selon PubChem

, l’administration d’histidine en quantité suffisante offre des avantages potentiels pour la santé, notamment

• Inhibition des cytokines et des facteurs de croissance, dont on sait qu’ils augmentent le risque de plusieurs cancers courants, notamment ceux du sein, de la prostate, du poumon et d’autres cancers
• Traitement de l’arthrite, à des doses allant jusqu’à 4,5 grammes par jour
• Letraitement de l’eczéma, une affection cutanée qui se traduit par des plaques qui s’enflamment, des démangeaisons, des rougeurs, des fissures et des rugosités, et par l’apparition de cloques ; des suppléments d’histidine peuvent aider à traiter cette affection

Études

Arthrite

Selon PubChem, « l’histidine dans les thérapies médicales a ses essais [études] les plus prometteurs dans l’arthrite rhumatoïde ».

La plupart des études de recherche clinique sur l’arthrite et l’histidine sont des études plus anciennes. Un de ces essais de recherche médicale

a découvert que les sujets d’étude atteints d’arthrite avaient des niveaux d’histidine faibles.

Une étude randomisée, en double aveugle et avec placebo (la référence des études de recherche médicale) de la L-histidine dans le traitement de l’arthrite rhumatoïde a découvert un effet bénéfique de l’histidine chez les sujets de l’étude ayant « une maladie plus active et prolongée », ont écrit les auteurs de l’étude. Une dose de 4,5 grammes d’histidine a été administrée quotidiennement (ou un placebo) pendant 30 jours. Bien que l’histidine ne soit pas considérée comme un traitement classique de l’arthrite, cette très ancienne étude de 1975 s’est révélée peu prometteuse dans certains groupes de personnes atteintes de polyarthrite rhumatoïde. Cependant, les auteurs de l’étude ont déclaré qu’ils ne préconisaient pas l’utilisation de l’histidine comme traitement de la polyarthrite rhumatoïde. Au cours des décennies qui ont suivi, elle n’est pas devenue un traitement médical standard pour cette maladie.

Obésité

Dans une étude

réalisée en 2013, il a été démontré que les suppléments d’histidine présentaient plusieurs avantages pour les femmes obèses atteintes du syndrome métabolique, notamment

• Réduire l’insulinorésistance
• Diminution de la masse grasse
• Supprimer l’inflammation et le stress oxydatif

Santé du cerveau

L’histidine augmente le taux d’histamine dans le sang ; on pense qu’elle peut augmenter l’histamine dans le cerveau. L’histidine étant considérée comme un précurseur de l’histamine, elle pourrait avoir des effets bénéfiques sur la santé du cerveau. L’histamine a de nombreuses fonctions, notamment celle de neurotransmetteur dans le cerveau et le système nerveux central. De faibles niveaux d’histamine sont associés à des convulsions et des crises d’épilepsie.

Effets secondaires possibles

Contre-indications

Dans une situation médicale, il y a contre-indication lorsque des médicaments spécifiques (y compris les herbes et les suppléments), des traitements ou des procédures ne doivent pas être administrés ensemble, car la combinaison peut être nocive. Souvent, un médicament ou un complément spécifique ne doit pas être administré lorsqu’une personne est atteinte d’une affection médicale particulière, car cela pourrait l’aggraver.

L’histidine est considérée comme sûre pour la plupart des gens, mais il peut y avoir des contre-indications pour certaines personnes, notamment :

• Lesfemmes enceintes (il n’y a pas assez de recherches cliniques disponibles pour prouver la sécurité ou l’efficacité de l’histidine pour les femmes enceintes).
• Les femmes quiallaitent (il n’y a pas assez de preuves de recherche clinique disponibles pour prouver la sécurité ou l’efficacité de l’histidine pour les nourrissons qui allaitent).
• Les personnes souffrant d’unecarence en acide folique (les suppléments d’histidine peuvent provoquer l’accumulation dans l’organisme d’une substance chimique appelée acide formiminoglutamique, ou FIGLU, chez les personnes souffrant d’une carence en acide folique). Le FIGLU est un état dans lequel le corps ne peut pas décomposer et traiter correctement certains acides aminés.

Des doses maximales sûres d’histidine n’ont pas été établies pour les petits enfants ou pour ceux qui souffrent de graves maladies des reins ou du foie.

Effets secondaires/toxicité

Bien que de nombreuses sources médicales rapportent que l’histidine est considérée comme sûre, le centre médical de l’université de Rochester

le note également : « L’utilisation d’un seul supplément d’acides aminés peut entraîner un bilan azoté négatif. Cela peut diminuer le bon fonctionnement de votre métabolisme. Cela peut faire travailler vos reins plus fort. Chez les enfants, les suppléments d’un seul acide aminé peuvent causer des problèmes de croissance ».

Pour ceux qui ont un apport protéique adéquat, les compléments d’acides aminés simples ne sont pas recommandés. La prise d’histidine pendant de longues périodes (en particulier à fortes doses) peut entraîner des complications de santé. Il peut s’agir de problèmes psychologiques ou de troubles de l’humeur.

Dosage et préparation

Préparation

Les suppléments d’acides aminés sont disponibles sous forme d’acides aminés simples ou d’acides aminés combinés. Ils entrent également dans la composition de protéines et de compléments alimentaires, ainsi que dans certains compléments multivitaminés.

L’histidine peut être achetée sous plusieurs formes, notamment :

• Tablettes
• Forme liquide
• Poudre

Dosage

La dose moyenne d’histidine est de 4 à 5 grammes par jour. Des doses allant jusqu’à 4,5 grammes par jour pendant 30 jours ont été jugées sûres – sans effets secondaires notables – lors d’essais de recherche clinique tels que l’essai sur l’obésité.

Cependant, des doses élevées ont montré des effets toxiques dans des études sur les animaux (notamment un retard de croissance, un foie élargi et des taux de cholestérol élevés), il faut donc éviter de prendre plus que cette quantité.

Ce qu’il faut rechercher

Les compléments naturels, dont l’histidine, ne sont pas réglementés par des entités gouvernementales telles que la Food and Drug Administration (FDA), qui supervise la sécurité et la pureté des médicaments délivrés sur ordonnance. Cela signifie que la charge de trouver un produit sûr et pur incombe au consommateur.

Recherchez des produits qui sont biologiques et qui sont certifiés par des organismes tiers, comme la pharmacopée américaine, NSF International ou ConsumerLab.com. Ces organismes sont spécialisés dans l’évaluation et la communication de la pureté et de la sécurité des herbes naturelles et des compléments alimentaires.

Selon l’hôpital de Winchester,

« Comme pour d’autres compléments pris à fortes doses, il est important d’acheter un produit de qualité, car les contaminants présents, même en très faible pourcentage, pourraient s’additionner et devenir toxiques.

Autres questions

Une personne peut-elle souffrir d’une carence en histidine ?

Bien que l’histidine puisse être fabriquée par l’organisme, des carences de cet acide aminé peuvent se produire (en particulier pendant les longues périodes de croissance très rapide).

Quelles sont les sources alimentaires courantes de l’histidine ?

Parmi les sources alimentaires courantes à forte teneur en histidine, citons

• Viande
• Volaille
• Poissons
• Produits laitiers
• Autres aliments riches en protéines

Une personne peut-elle devenir déficiente en histidine ?

Selon le centre médical de l’université de Rochester

: « En consommant suffisamment de protéines dans votre alimentation, vous obtenez tous les acides aminés dont vous avez besoin. Il n’y a pas de conditions qui augmentent la quantité d’histidine dont vous avez besoin ».

Bien que l’on pense que la supplémentation en histidine a un fort potentiel pour apporter des bénéfices aux personnes atteintes de diverses maladies (telles que l’arthrite rhumatoïde), il n’y a pas eu suffisamment de données de recherche médicale pour soutenir nombre de ces affirmations. Parce que l’utilisation de l’histidine – en particulier l’utilisation à long terme ou la prise de doses élevées – peut être préjudiciable à votre santé, il est important de consulter un professionnel de la santé avant de prendre de l’histidine (ou tout autre complément alimentaire).

Sources des articles (certains en anglais)

1. Kessler AT, Raja A. Biochemistry, histidine. [Mis à jour le 9 octobre 2019]. Dans : StatPearls. Treasure Island (FL) : StatPearls Publishing ; 2019 janv.
2. Hôpital de Winchester. Bibliothèque de la santé. Histadine. Mise à jour 2019
3. Bibliothèque nationale de médecine des États-Unis, PubChem. Histidine. Mise à jour 2018.
4. Herbert Yu, Thomas Rohan. Role of the insulin-like growth factor family in cancer development and progression, JNCI : Journal of the National Cancer Institute, Volume 92, Issue 18, 20 September 2000, Pages 1472-1489. doi:10.1093/jnci/92.18.1472
5. Gerber DA. Faible concentration d’histidine sérique libre dans la polyarthrite rhumatoïde. Mesure de l’activité de la maladie. J Clin Invest. 1975 Jun;55(6):1164-73. doi:10.1172/JCI108033
6. Centre médical de l’université de Rochester. Encyclopédie médicale. Histadine. Mise à jour 2019.
7. Pinals RS, Harris ED, Burnett JB, et al. Treatment of rheumatoid arthritis with L-histidine : a randomized, placebo-controlled, double-blind trial. J Rheumatol. 1977;4:414–419.
8. Feng RN, Niu YC, Sun XW, et al. Histidine supplementation improves insulin resistance through suppressed inflammation in obese women with the metabolic syndrome : a randomised controlled trial. Diabétologie. 2013;56(5):985-94. doi:10.1007/s00125-013-2839-7
9. Nuutinen S, Panula P. Histamine dans la neurotransmission et les maladies du cerveau. Adv Exp Med Biol. 2010;709:95-107. doi:10.1007/978-1-4419-8056-4_10
10. Holvik K, Vaktskjold A, Iversen P. Risk assessment of L-histidine. ResearchGate. 2016, juin. doi:10.13140/RG.2.2.34959.38564