Les mangoustes peuvent provoquer une réaction allergique chez certaines personnes, bien que cela soit extrêmement rare. La plupart des réactions allergiques à la mangue sont des éruptions cutanées, qui se développent généralement en réaction au contact de la peau.
Si vous êtes allergique à la mangue, vous pouvez manger des mangues si vous n’entrez pas en contact avec la peau. Cependant, certaines allergies à la mangue sont si graves que vous devez les éviter complètement.
Symptômes d’allergie à la mangue
Il existe deux types de réactions à la mangue : l’une est une éruption cutanée et l’autre est une réaction anaphylactique grave, dont les symptômes ne se limitent pas à la zone autour de la bouche.
Eruption cutanée provoquée par la mangue
Une éruption cutanée provoquée par la mangue, appelée dermatite de contact, est la réponse allergique la plus courante à la mangue. L’éruption touche généralement les lèvres et la peau autour de la bouche, mais elle peut toucher n’importe quelle zone du corps, y compris les doigts et les mains.
Il est important de noter que l’éruption cutanée peut ne pas se produire pendant les sept jours suivant l’exposition, ce que l’on appelle une réaction d’hypersensibilité retardée (de type IV). Plus votre peau est exposée à la mangue, plus l’éruption a tendance à apparaître rapidement et plus elle est grave.
C’est la pelure de la mangue, par opposition à la pulpe, qui déclenche généralement une éruption cutanée. En fait, de nombreuses personnes qui développent une dermatite de contact après avoir mangé des mangues ne ressentent aucun symptôme si elles coupent la mangue et la mangent sans que la pelure ne touche leur peau.
Une éruption cutanée provoquée par la mangue est plus souvent décrite après avoir cueilli la mangue ou après être entré en contact avec les branches ou les feuilles de la plante, car la plante elle-même contient de l’urushiol, la substance qui déclenche généralement l’éruption.
Réaction anaphylactique
Parfois, une allergie à la mangue peut déclencher plus qu’une simple éruption superficielle et peut provoquer une réaction allergique grave, caractérisée par un mal de gorge, un gonflement, des changements de pression sanguine et des difficultés à respirer.
Certaines personnes peuvent développer une réaction allergique à la pulpe de la mangue, bien que cela soit beaucoup moins fréquent qu’une allergie à la peau de la mangue.
Appelez le 911 ou demandez des soins d’urgence si vous ressentez les symptômes suivants après avoir mangé une mangue : vomissements, essoufflement, respiration sifflante, rythme cardiaque rapide, étourdissements ou gonflement de la langue, de la gorge ou du visage.
Qu’est-ce que l’anaphylaxie ?
Causes
Le sumac vénéneux, le sumac vénéneux et le sumac vénéneux contiennent tous de l’urushiol, une huile que l’on trouve dans la famille des Anacardiaceae. Cette huile peut provoquer des réactions allergiques au contact de l’urushiol. L’urushiol est également présent dans la sève, la peau, la tige et les feuilles des mangues.
Ainsi, tout comme le contact avec le sumac vénéneux ou le chêne peut déclencher une éruption cutanée allergique chez certaines personnes, l’exposition aux mangues peut entraîner une réaction similaire.
Diagnostic
La plupart des gens peuvent dire s’ils ont une allergie alimentaire lorsqu’il y a une cause et un effet clairs. Si vous vous rappelez avoir mangé des mangues avant de développer une éruption cutanée, le lien vous paraîtra peut-être évident.
Cependant, si vous voyagez, si vous êtes exposé à d’autres nouveaux aliments ou produits pour la peau, ou si vous avez mangé des mangues sans avoir développé de réaction dans le passé, le lien n’est peut-être pas aussi évident.
Si vous développez une éruption cutanée, vous devriez consulter un médecin pour obtenir un diagnostic, surtout si elle s’aggrave rapidement. Plusieurs tests sont utilisés pour identifier la cause d’une allergie cutanée, notamment un test cutané par piqûre ou par patch, qui peut confirmer l’allergène.
Un test sanguin connu sous le nom de test radio-allergosorbant (RAST) peut être utilisé si une maladie de la peau coexistante, comme l’eczéma ou le psoriasis, rend un test cutané difficile à interpréter. Dans la plupart des cas, cependant, un test cutané est une option plus précise, plus rapide et moins coûteuse.
Traitement
Éviter le contact avec la peau de la mangue est généralement un moyen efficace de prévenir une éruption cutanée. En général, l’éruption cutanée se résorbe d’elle-même en quelques jours. Les crèmes anti-démangeaisons en vente libre peuvent apporter un certain soulagement, mais elles ne suppriment généralement pas l’éruption elle-même.
La dermatite de contact autour de la bouche, causée par une réaction à l’urushiol, peut bien répondre aux stéroïdes topiques à faible dose. Si l’éruption persiste, votre médecin peut envisager un traitement à la prednisone (un stéroïde pris par la bouche).
Si vous avez tendance à développer des réactions anaphylactiques, vous devrez peut-être porter un epi-pen, car il peut être impossible de savoir avec certitude si les aliments préparés contiennent les ingrédients auxquels vous êtes allergique.
La réaction anaphylactique peut être dangereuse et nécessite un traitement médical d’urgence.
Que faire en cas d’urgence anaphylactique
Si vous développez des symptômes inhabituels après avoir mangé un aliment, assurez-vous de consulter votre médecin avant de consommer d’autres aliments suspects.
En cas d’allergie à la mangue, vous devez éviter tout contact avec les mangues, ainsi qu’avec le sumac vénéneux, le sumac vénéneux et les autres membres de la famille des Anacardiaceae. Il est à noter que les pistaches et les coquilles de noix de cajou contiennent également de l’urushiol et peuvent provoquer une réaction similaire.